IL pizzaquiz, appuntamento con divertimento all’ Aumm Aumm di Anacapri

Continuano le straordinarie serate alla pizzeria Aumm Aumm di Anacapri, questa sera ritorna il famoso Pizzaquiz, l’appuntamento con il divertimento. Questa settimana  una “Hot Manche ” specialissima con domante molto  Hot, in palio una serata romantica  per due persone in albergo a scelta tra’ 150 destinazioni in Italia con una sensuale cena a lume di candela . Per le altre due Manche in palio uno speaker per Ipod/Iphone ed un cartone di vino rosato Aglianico della famosa azienda Santacosta delle cantine Pagano
Una serata da non perdere, Il gioco inizia alle 22:00, menù alla carta (coperto 1€) Per prenotazioni 081837/3000 dalle 17:00 in poi!

Aumm Aumm pizzeria, paninoteca, ristorante via caprile 18 Anacapri tel 081837 3000  pagina facebook: Aumm Aumm

scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it  



Panettone tre marie una storia che sfuma nella leggenda

Tempo di Natale e tempo di dolci tipici come il pandoro e il panettone e se si parla di panettone non si puo’ fare a meno di ricordare il marchio storico dei lievitati dell festa “Le tre Marie

Tre Marie è un marchio storico che racchiude l’autenticità e il gusto della tradizione dolciaria milanese: una  grande pasticceria di alta qualità preparata con cura artigianale.

Le tre marie tra’ storia e leggenda:

La storia di Tre Marie sfuma nella leggenda. Era il 1150 quando il Forno della confraternita cristiana delle Quattro Marie offriva ai bisognosi farina e pane, in cambio di speciali monete di rame raffiguranti Maria Vergine, Maria Maddalena, Maria Salome e Maria di Cleofa. Successivamente, l’immagine della Beata Vergine fu separata dalle tre Marie minori e l’insegna fu modificata in quella attuale.

Tre Marie interpreta lo stile e i profumi delle pasticcerie a Natale. Confezioni sobriamente raffinate che esprimono l’ispirazione artigianale della marca:

Tre Marie rinnova la tradizione del Natale. Uno stile contemporaneo per far apprezzare il buono e il bello del Natale anche alle nuove generazioni:

Tre Marie ..dolci piaceri natalizi, per un piccolo pensiero o per portare un pò di Festa nella vita di tutti i giorni:

 

Tre Marie é un mondo tutto da scoprire e tu hai scelto quale panettone o pandoro mettere sulla tavola del natale??

Capri, cena spettacolo con le divertenti Sex and Sud al ristorante Michel’ Angelo

 Tornano le serate cabaret al mitico ristorante Michel’angelo Vico Sella Orta 10, di Capri appuntamento da non perdere é per Venerdi’ 16 novembre 2011 con le divertentissime cabarettiste    FLORIANA DE MARTINO, LUISA ESPOSITO , ADA DE ROSA , MARIANGELA VESSICCHIO in arte Sex and Sud

Una serata da non perdere con la deliziosa cucina del Ristorante Michel’ Angelo, la sua rinomata cantina, i coinvolegenti ambienti preparati con cura dallo staff del ristorante  e uno speciale prezzo di 38.00 euro  bevande incluse  Info 0818377220 cell.3473346696 pagina facebook Michel’aNGELO

Scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it


Capri, ritorna la sagra della castagna appuntamento domenica 18


 Capri é diventato l’appuntamento piu’ atteso di Novembre, la Sagra della Castagna organizzata dagli Amici di Cetrella nella valletta omonima, tempo permettendo é prevista per domenica 18 novembre 2012.

Il  programma completo tratto dal comunicato ufficiale:

L’Associazione “Amici di Cetrella”

I N V I T A quanti vogliono trascorrere una giornata di festa nell’incantevole e suggestiva Valletta di Cetrella … a partecipare alla X Sagra della Castagna

Programma della giornata:

– dalle ore 9,30 apertura della “ Casa MACKENZIE”

– dalle ore 10,00 gli Amici di “Capri Outdoors” intratterranno bambini e ragazzi con giochi vari di abilità

– alle ore 11,00 sarà celebrata la Santa Messa nell’Eremo di Santa Maria di Cetrella

dopo la SS. Messa, si potranno gustare le salcicce alla brace e le castagne arrostite sul posto, innaffiate con un ottimo vinello locale ed una piacevole sorpresa…
direttamente da FRATTA POLESINE (RO)
”il Panettone di Castagne”
Vi aspettiamo!   (Associazione  Amici di Cetrella)

 

Le foto dell’ edizione 2011 :

 

Presentate a Capri le nuove patatine piu’ gusto della San Carlo Lime e pepe rosa

patatine san carlo lime pepe rosaLe nuovissime patatine della San Carlo ci trasportano in un’ atmosfera tutta esotica, e il nuovo gusto profuma di una  fragranza  tutta da assaporare ..Lime e Pepe Rosa

Come sempre la San Carlo stupisce  tutti con un’ abbinamento molto originale, quasi insolito “Frutta E Spezie”  a presentare il nuovo prodotto nei locali del Market isola Azzurra di Capri é il responsabile vendite di zona Patrizio Sommaripa:

La San Carlo é abituata a stupire i propri consumatori con la qualita’ dei sui prodotti e dal 1936 che la nostra azienda emoziona con patate di altissima qualità, coltivate con cura e rispetto dell’ambiente, lavorate con sapienza artigiana e allegria inventiva. con tre soli ingredienti: patate, olio e sale.. …Ed alla fine, per chi ha voglia di una
nota di sapore in più ci spolveriamo spezie e aromi e in questo caso anche il Lime, fondendolo insieme al sapore delicato  del pepe rosa, un gusto originale tutto da sgranocchiare, e per restare aggiornati sulle novita’ della San Carlo vi segnalo la pagina facebook:   https://www.facebook.com/sancarlo  


Scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it   foto e marchi di proprieta di San Carlo s.p.a.

Ricetta di zuppa di castagne lauro e speck

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E’ arrivato l’autunno e non c’é niente di meglio di una bella zuppa calda, oggi vi proponiamo un modo davvero originale di cucinare le castagne, Zuppa di Castagne e Lauro con Speck..

Ingredienti (per 4/5 persone):

– 1/2 chilo di castagne fiornoni
– 150gr di speck tagliato a dadini
– 1 cipolla gialla
– 1 mazzetto di alloro (Lauro)
– Olio extra vergine d’oliva
– Brodo vegetale
– Sale e pepe

Preparazione:

Intaccate  le castagne e fatele lessare in acqua bollente per 20  minuti; sbucciatele, tagliatele a metà e rimettetele a cuocere in un litro d’acqua insieme all’alloro per 15 minuti  fino a quando non diventano tenere…lasciatele raffreddare e poi passatele nel bymby o nel frullatore

In padella preparate un soffritto con abbondante cipolla, e lasciate rosolare metà dello speck; dopodiché aggiungete le castagne frullate, 1/2 litro di brodo vegetale, sale e pepe e fate cuocere per 15 minuti almeno.

A cottura ultimata, aggiungete lo speck rimanente e servite con una delle festose foglie di alloro.


Basilico, ricette e curiosita’ della pianta del “Vas’nicol”

basilico coltivazione ricetta

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Il basilico, questa pianta cosi’ presente a Capri come in buona parte d’ Italia è una pianta che ha origini lontane, proviene infatti dall’ Asia e attraverso l’Oriente si é diffusa pian pianino in tutta l’europa occidentale intorno al 1300.


Ne esistono di 60 varieta’ diverse nel mondo, le piu’ coltivate e commercializzate sono circa 4- 5 specie tra’ cui il famoso “Basilico Genovese” quello con le foglie larghe con un aroma che assomiglia alla liquirizia o al limone  “Basilico Comune” con foglie piccole e con un profumo che assomiglia ai chiodi di garofalo.

Il basilico é  usato principalmente in cucina sopratutto quella Mediterranea, a Capri come nella vicina Napoli é da sempre un’ ingrediente indispensabile  il “Vas’Nicola” usato per l’ insalata “Caprese” (Fiordilatte pomodoro e basilico) e per insaporire e abbellire la famosa pizza Margherita, come ingrediente principale per il pesto alla genovese.

La pianta del Basilico  come pianta medicinale, le foglie e le sommità fiorite vengono utilizzate per preparare infusi ad azione sedativa, rilassante e antispastica delle vie digerenti  stomachica e diuretica, antimicrobica, antinfiammatoria.  Il basilico è utilizzato anche contro l’indigestione e come vermifugo. Come collutorio è indicato contro le infiammazioni del cavo orale. L’olio è utilizzato per massaggiare le parti del corpo dolenti o colpite da reumatismi. Nel sud Italia  é usato come ottimo rimedio per tenere lontano le zanzare.

Pesto di Basilico e mandorle ricetta:



Ingredienti:
– gr. 80 basilico freschissimo
– gr. 50 parmigiano grattugiato
– gr. 30 pecorino grattugiato
– sale q.b.
– 1 spicchio d’aglio grande
– 150 gr. circa di olio evo
– gr. 30 di mandorle pelate (si lo so, io NON USO i pinoli)
Versione a mano:
Nel mortaio (preferibilmente di marmo) mettere il basilico, l’aglio ed il sale, comincio a pestare e “trascinare” per far uscire tutti i succhi del basilico, aggiungo quindi il formaggio e le mandorle e l’olio poco a poco e a filo, meglio se verso la fine. Deve risultare appunto la “crema oleosa” tanto cara ai buongustai.
Versione col bimby:
Inserire nel boccale il pecorino ed il parmigiano, le mandorle e l’aglio e frullare per 30″ a velocità Turbo. Con la spatola in dotazione raccogliere il trito formato attorno alle lame e unire le foglie di basilico, l’olio ed il sale e far riandare per 20″ a velocità 4 e altri 20″ a velocità 8. (ricetta tratta dal blog gustoegusto)
scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it

 

 

Capri, festa di Matermania 2012,da Zelig Nando Varriale, gli Allerja, Bruno Lembo e Skanner

Capri, tutto pronto per la tradizionale festa di Matermania, anche quest’ anno in onore della Madonnina a cui questa manifestazione folkloristica ed enogastronomia è dedicata

Grazie all’ impegno della famiglia Solla e del comitato festeggiamenti Matermania sotto la direzione artistica di Artistica di  A.R.S. Capri e il patrocinio del comune di Capri.. presenta il programma  per domenica 7 ettembre 2012 in localita’ Matermania

Ore 19:30 Passeggiata Gastronomica  Un’incantevole passeggiatra tra sapori e tradizioni nel piccolo Borgo di Matermania …

Ore 20.00 Piano e Sax in “Passi di Jazz”con  Bruno Lembo e Paolo Caiazzo
Ore 20.30 Skanner in concerto  Spettacolo Rock Cantautorale 
 Ore 21.30 Allerija  Dopo il successo su Raiuno e nelle Piazze prestigiose d’Italia tornano Gli Allerija;  band resident anche quest’anno sul palco di Matermania
 Ore 22.30 Nando Varriale  Zelig Off, Numerose apparizione televisive e Made in Sud fanno di questo artista un volto noto del panorama Nazionale.. un attore…fondamentalmente comico!


Musica live e divertimento il fascino di una serata alla lanterna verde

Capri, una meravigliosa serata di fine estate ospiti del più affascinante bar dell’ isola “La Lanterna verde” abbandonarsi in  un delizioso drink e perdersi nel panorama che la natura ci offre proprio a pochi passi dai tavolini, dove un tappeto di mare limpido si incontra con il cielo stellato tra’  la punta campanella della penisola sorrentina e le luci della marina di Ischia fino ai piu’ forti e delineati riflessi del sottostante porto di Marina Grande quasi a sorvolare quelli  della mondana Piazzetta di Capri. Gia questo basterebbe per trascorrere delle ore suggestive , se poi aggiungiamo un gruppo di amici musicisti che con abilita’ riesce   a fare vibrare ancora di piu’ le emozioni ecco che la serata diventa indimenticabile.

Partono dal piano premurosamente accarezzato dalle abili mani di  Antonio Desiderio le piu struggenti introduzioni di “New York” di Alicia Keys  fino a “Sally” di Vasco Rossi senza tralasciare un deliziso atterraggio nella vicina Napoli con  Pino Daniele con “Quando quando”  con l’accompagnamento di chitarra e basso elettronico del grande Ciro Guidone il tutto interpretato dalla graffiante voce di Marialaura Farace. 

 

 La serata trascorre tra’ il cielo stellato e la luna caprese che riflette festosa nelle  vetrate della lanterna Verde quasi a creare un prosieguo con le migliaia di stelline di luce che compongono la coreografia del locale, dove anche la giovane ballerina  Eliana Desiderio accompagna con i passi piu’ sinuosi e armonici il bellisimo brano di Des’ree Kissing You..

 

Una serata da ricordare, come tutte quelle proposte dalla Lanterna Verde gestito con l’antica classe nella ricezione e l’intrattenimento non solo turistico che accomuna la  famiglia Coppola. Vi ricordo che La Lanterna Verde é  prevalentemente il piano bar del prestigioso Hotel San Michele di Anacapri ed é uno dei pochissimi  locali a Capri (aperto a tutti)  dove si puo’ ascoltare una selezionata  musica dal vivo anche in inverno. 

scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it

 

Capri, festival di Franciacorta vino e spettacolo sull’ isola dei faraglioni

Dopo la vendemmia, conclusa in questi giorni con esito estremamente positivo, i produttori della franciacorta ritornano a Capri per l’atteso Festival Franciacorta in programma per sabato 1° settembre al Porto Turistico di Marina Grande, dalle ore 17.30 alle ore 21.30 con ingresso libero.

Tappa fissa da  qualche anno per i numerosi turisti e gli appassionati di vino dell’isola azzurra che, anche in questa edizione 2012 potranno approfondire la conoscenza del Franciacorta insieme ai produttori di questo prestigioso vino, ormai riconosciuto come uno dei più blasonati ambasciatori del miglior made in Italy.

 

Il Porto Turistico di Marina Grande è il palcoscenico scelto per il brindisi di fine estate dove sarà possibile degustare le diverse tipologie ed etichette proposte per l’occasione dalle cantine della Franciacorta.

 

“Quest’anno Capri ci ha regalato moltissime emozioni, dai mercoledì in piazzetta, alla divertente serata musicale sotto le stelle animata dall’impareggiabile carisma di Guido Lembo. Ora ci prepariamo a un saluto finale con una delegazione dei nostri produttori che, illustrando le note del nostro vino, cercheranno di contraccambiare l’ospitalità che ogni volta riceviamo su quest’isola – afferma Maurizio Zanella, Presidente del Consorzio Franciacorta. In tal senso, desidero ringraziare anche l’Assessorato alla Cultura e Turismo della Città di Capri e la Marina di Capri per la preziosa collaborazione, che ci ha consentito di realizzare con successo ogni evento”.

 

Le cantine presenti: Antica Fratta, Azienda Agricola Fratelli Berlucchi, Barone Pizzini, Bellavista, Berlucchi Guido, Ca’ del Bosco, Contadi Castaldi, La Montina, Majolini, Montenisa, Monte Rossa, Villa Crespia-Muratori.

Dopo il Festival del 1 settembre, si concluderà in grande stile, proponendo tutti i mercoledì di settembre fino al 17 ottobre, gli aperitivi musicali che torneranno in scena nella Piazzetta di Capri

fonte: comunicato stampa