Da Capri, La Ricetta delle Castagne Lesse col Finocchietto

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Autunno é tempo di Castagne e anche sull’isola di Capri questa stagione custodisce delle gustose tradizioni come per esempio La Ricetta delle Castagne Lesse con Finocchietto

La procedura naturale per preparare le castagne Lesse è sicuramente molto semplice, ciò che potrete variare sono le spezie e gli aromi da aggiungere all’acqua per lessare le vostre castagne per insaporirle direttamente mentre cuociono come per esempio il Finocchietto. Le castagne sono ricche di proprietà benefiche e che sono una fonte primaria di sali minerali come ferro, potassio, calcio e fosforo. Le castagne non sono soltanto un alimento, sono anche considerate un specie di portafortuna naturale per proteggerci dalle malattie.

Le castagne lesse sono uno dei modi per cuocere le castagne ma anche per pulirle eliminando la fastidiosa pellicina pelosa che le ricopre. E’ possibile cuocerle in forno e anche con il Microonde, dal link in basso é possibile scoprire con l’aiuto delle foto tutte le procedure per cuocere al meglio le Castagne Lesse:

 





Ricetta Castagne lesse

Capri nelle Canzoni: “Qui sotto il cielo di Capri” quando Claudio Villa approdava in motoscafo a Marina Grande

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da Capri Louis Molino – Sono centinaia le canzoni e i personaggi che hanno voluto rendere omaggio all’isola di Capri con versi e poesie di struggenti passioni.  Vi raccontiamo del celebre brano”Qui sotto il cielo di Capri”  portato al successo dall’ indimenticabile voce di Claudio Villa  ma anche delle sue brevi gite sull’isola dei Faraglioni.

La guerra era finita ormai da quattro anni quando il 12 Maggio 1949 Claudio Villa entrò in una delle sale di registrazione della Parlophon già passata sotto il controllo dell’importante gruppo editoriale Carish per incidere questa bella canzone firmata da Armando Fragna e dal prolifico Bonagura.

In quello stesso giorno o, sessione se preferite ,incise altri brani di grande successo come “Acquarello napoletano“, “Me so ‘mbriagato e sole” oltre che la storica prima versione di “Borgo antico“. Ad accompagnarlo sempre l’orchestra della  Parlophon diretta dal M°.ANDRY.

La canzone fu in verità portata al successo anche da Giorgio Consolini che la incise per la CGD di Teddy Reno qualche mese prima  anche dello stesso Villa con numero di catalogo  PV 1414 accompagnato dall’orchestra Quirinetta ,oltre che dal sempre attento Luciano Tajoli che ne fece una sua personalissima versione accompagnato dall’orchestra diretta dal M° Maraviglia su disco Odeon H 18212. ( fonte discobolo.net e altre) L’interpretazione del grande Claudio Villa rimane da sempre quella più popolare e noi ce lo immaginiamo a bordo del suo veloce motoscafo mentre attracca nel piccolo porto di Capri per quelle furtive e brevi vacanze sull’isola che tante volte ha risuonato nelle sue canzoni

Per visualizzare il video clicca sul link in basso:

 




 

VIDEO CLAUDIO VILLA SOTTO IL CIELO DI CAPRI

Capri. Allerija in Concerto nella Piazzetta di Capri nelle manifestazione “In… Canto in Piazzetta” ‎

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Da Capri Louis Molino – Appuntamento imperdibile é per Giovedì 19 Ottobre  a partire dalle ore 20 nella Piazzetta di Capri dove a divertire i Turisti e i residenti saranno gli Allerija in uno speciale show dedicato allo loro isola. La serata tutta musica e divertimento é inserita nel fortunato cartellone degli eventi della Città di Capri che ha accompagnato gli ospiti dell’ isola dei Faraglioni per tutta l’estate con musica ed appuntamenti di qualità, facendo rivivere la piazzetta di Capri anche dal punto di vista dell’ intrattenimento e dello spettacolo.

Lo spettacolo speciale della band  degli  Allerija  che sarà presente con una formazione speciale per l’isola di Capri, con un set acustico per raccontare le canzoni che caratterizzano le serate Capresi, la band presenterà inoltre  l’album #BAGARIJA che raccoglie le più belle melodie Napoletane e #ESTATE l’ultimo EP della band che sta introducendo il progetto Allerija nel panorama della musica cantautoriale Italiana.  Dopo i numerosi premi vinti in questi anni, gli Allerija si raccontano nella piazzetta pià bella del mondo per tutti i Residenti dell’isola e per gli ospiti che hanno deciso di vivere Capri..bella anche d’autunno.

 

Capri Story: Una breve Gita a Capri nel 1972 (Video Inedito)

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Da Capri Louis Molino – Le gite di un giorno a Capri quelle chiamate “Mordi e fuggi” erano praticate già all’inizio degli anni 70, almeno da come si evince da questo video raccolto da vecchi filmati amatoriali raccolti dagli archivi tedeschi Marolech 

Un video a Colori di qualità amatoriale che raccoglie il diario di una veloce gita a Capri di un piccolo gruppo di turisti tedeschi che partendo da Napoli per poi approdare sull’isola dei Faraglioni si dirige con la bellissima funicolare verso il centro per poi giungere ai Giardini di Augusto, itinerario classico di chi ha a disposizione pochissime ore per godersi uno spicchietto dell’ atmosfera di Capri.

Il video é visualizzabile cliccando sul link a fine articolo:

 
 





 
 
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Orata al Limone, da Capri la Ricetta che profuma dell’Isola dei Faraglioni

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Un secondo piatto unico e profumatissimo per portare sulla vostra tavola un pizzico dell’ atmosfera dell’ isola di Capri, la ricetta che il nostro Chef Esposito propone ai lettori di Caprinotizie é l’Orata al Limone

Gli ingredienti per preparare questo gustosissimo piatto sono: 1 Orata di Mare bella grande – 2 Limoni varietà sorrentina oppure caprese – Sale e Pepe e Prezzemolo – Olio Extra Vergine di Oliva Italiano

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