Alici al limone di Capri, Ricetta Veloce
Da Capri una ricetta per gustarsi le acciughe o le alici in maniera semplice, la procedura é molto semplice ovviamente per fare un piatto davvero gustoso é indispensabile acquistare alici o acciughe...
Continua a leggere
Capri. La Ricetta delle Maruzze di Santa Maria a Tiberio – (Lumache al Sugo)
Da sempre riprendiamo le ricette legate alla tradizione della nostra piccola,grande isola di Capri. Nel periodo di Settembre e in concomitanza delle prime piogge a Capri si andavano a cercare le Lum...
Continua a leggere
La Caponata di Capri, la ricetta originale
Da Capri la ricetta del piatto estivo per eccellenza, la Caponata Caprese raccolta dalla tradizione della cucina dell'isola dei Faraglioni. I sapori di Capri si apprezzano sopratutto quando sei lon...
Continua a leggere
Insalata caprese, la ricetta originale dell’estate di Capri
Piatto veloce e sbrigativo, ecco come preparare l'originale Insalata caprese con la ricetta dell' estate, con i consigli da scaricare in un comodo pdf Siete davvero sicure di saper preparare l'insa...
Continua a leggere
Antipasti, Dolci Dessert, Insalate, Primi Piatti, Ricette, Ricette di Carnevale, Ricette di Natale, Secondi piattiLavazza Macchina Caffè Minù. La piccola che fa grande l’espresso
Lavazza Minù é la macchina caffè compatta e adatta a ogni spazio, facilissima da usare, la piccola che fa grande l'espresso, ti fa riscoprire la semplicita' di preparare a casa tua l’autentico espre...
Continua a leggere
Orata al Limone, da Capri la Ricetta che profuma dell’Isola dei Faraglioni
Un secondo piatto unico e profumatissimo per portare sulla vostra tavola un pizzico dell' atmosfera dell' isola di Capri, la ricetta che il nostro Chef Esposito propone ai lettori di Caprinotizie é ...
Continua a leggere
Da Capri: “La Mennella” proprietà, valori nutrizionali e ricette di un pesce poco conosciuto
La Mennella così viene chiamata a Capri la Mendola comune un pesce che viene pescato da sempre nelle acque dell' isola ma poco conosciuto al grande pubblico, in questo articolo vi descriveremo cos...
Continua a leggere
Capri. L’antica ricetta della frittata di Bieta (Aete) e Pinoli
La Bieta, chiamata nel dialetto caprese "Aeta" verdura da innumerevoli proprietà benefiche da sempre presente in maniera spontanea nelle campagne di Capri, poi coltivata negli orti e di conseguenza...
Continua a leggere
Dagli orti di Capri al piatto: La Cianfotta (Ricetta)
La versione caprese della famosa Cianfotta Napoletana. Un bouquet di verdure in un piatto semplicissimo da preparare nella ricetta esclusiva dello Chef Esposito Le verdure di stagione dell' isola d...
Continua a leggere
Le ricette di Settembre: La Zucca alla Scapece in versione napoletana
Non solo le zucchine ma anche la gustosa Zucca é possibile prepararla "alla Scapece" scopriamo una ricetta non per forza autunnale La zucca é senza dubbio la protagonista dei piatti autunnali ed i...
Continua a leggere