IN EVIDENZA: Antipasti Primi Secondi Dolci
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Stamane riscopriamo un’ antico modo di combinare l’insalata, grazie alla nostra Tittina, inconsapevole conservatrice degli antichi sapori di Capri..
Insalata con scorzelle di agrumi e noci o come dice Tittina “Inzalat Nuc e Limmun”
La ricetta è visualizzabile cliccando sul player in rosso:
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I sapori di Capri si apprezzano sopratutto quando sei lontana da essa, ed ecco che in questi giorni di inizio luglio la voglia di tornarci aumenta quando penso a quella deliziosa caponata che preparava la nonna Anna.
Ed ecco che vi svelo dei piccoli segreti per rendere questo semplice piatto in un vero capolavoro del gusto, la ricetta è visionabile cliccando sul link in rosso a fine articolo: