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Piatto tipico della tradizione napoletana ma che trova sull’ isola di Capri una gustosa variante. Le penne allo scarpariello , sugo al pomodoro, semplice,ma con un piccolo trucchetto veloce da preparare, tanto che pare fosse il piatto più quotato dagli “scarpari” (calzolai).
La ricetta é visualizzabile cliccando sul link in rosso a fine articolo:
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