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Si possono cucinare in tanti modi per deliziare il palato, ma i carciofi indorati e fritti sono sicuramente i più saporiti. Si preparano un po’ in tutte le regioni preparando la solita pastella, ma quelli che cucinano in Campania sono davvero squisiti e più veloci anche da preparare.
La Ricetta Carciofi “‘Ndurat’ e Fritt’
La ricetta semplice da scarica in un comodo pdf da visualizzare su pc e smartphone cliccando sul link in fondo: