Caffe’ Lavazza

offerta lavazza cialde capsuleCaffe’ Lavazza il migliore caffe’ italiano é leader europeo nelle capsule

Caffè Lavazza in cialde e capsule  è la  perfetta sintonia  tra tradizione dell’espresso e tecnologia nella praticità di preparazione!!

Dalla fine del 1.700 fino ad oggi, il nostro impegno è raggiungere l’eccellenza nella produzione del pregiato caffe’ Lavazza puo’ contare su un’esperienza incredibilmente solida accumulata come un tesoro in oltre 100 anni di attivita’. E tutta la storia  del caffe’ Lavazza è stata segnata da una serie di intuizioni brillanti, a partire dal concetto stesso di miscela inventato da Lavazza all’inizio del ‘900.

Caffe’ Lavazza é in sintesi la straordinaria visione Italiana miscelata con il gusto anzi il buon gusto ed é il fiore all’ occhiello della torrefazzione in giro per il mondo

Capri, al MicheleAngelo cena spettacolo tributo a Lucio Battisti



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Capri, dopo il successo dello scorso autunno ritornano le serate-spettacolo al ristorante MicheleAngelo di vico sella orta.

Un sabato dedicato al grande Lucio Battisti, con la cover band Quinto Spazio, l’appuntamento e’ per il 29 ottobre a partire dalle 20.30, con una deliziosa cena-spettacolo, e’ necessario prenotare ai numeri 0818377220
cell.3473346696  pagina facebook

scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it

Il concerto, dei QUINTO SPAZIO ricostruisce l’atmosfera trascinante e spensierata dei concerti del grande cantautore, ripercorrendo la sua produzione discografica dagli esordi (1965) fino all’ultimo periodo del sodalizio con Mogol (1980).

scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it



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Una cena vegetariana per sostenere chi aiuta i gatti di strada


Mi dà sempre un brivido quando osservo un gatto che sta osservando qualcosa che io non riesco a vedere. (Eleanor Farjeon)

Caprinotize vi segnala una serata organizzata da I migliori Amici.. da non perdere!  dedicata a tutti coloro che amano i Gatti e che vogliono trascorrere un paio di ore  deliziati dal piacere della cucina del ristorante “Micheangelo di vico sella orta a Capri

L’ appuntamento e’ per venderdi 28 ottobre 2011 a partire dalle 20.30 al ristorante MicheleAngelo per una cena vegetariana per sostenere l’associazione i Migliori amici.

La quota e’ di 35 euro di cui 10 saranno devoluti all’ associazione, per i bimbi e’ gratuita.

“IL RICAVATO DELLE OFFERTE RACCOLTE VERRA’ UTILIZZATO NEL MANTENIMENTO E CURA DELLE COLONIE FELINE DELL’ISOLA, UNA DELLE TANTE ATTIVITà CHE L’ASSOCIAZIONE SVOLGE SUL TERRITORIO CAPRESE.

DA QUATTRO ANNI L’ASSOCIAZIONE SI OCCUPA DI MONITORARE ED AIUTARE I RANDAGI DELL’ISOLA,PROVVEDE GRAZIE AL TESSERAMENTO E ALLE DONAZIONE AL COSTO DEGLI INTERVENTI DI STERILIZZAZIONE E ALL’ACQUISTO DI CIBO E MEDICINALI, SEGUE LE ADOZIONI DEI NOSTRI AMICI A QUATTRO ZAMPE.

 QUEST’ANNO E’ STATA PROMOTRICE ANCHE DELLA PRIMA EDIZIONE DELLA FESTA DEL BASTARDINO NEL MESE DI SETTEMBRE.
“CI AUGURIAMO CHE SEMPRE PIù PERSONE POSSANO ABBRACCIARE LA NOSTRA CAUSA, PARTECIPANDO ATTIVAMENTE ALL’OPERATO DELL’ASSOCIAZIONE”

Si prega di comunicare l’adesione:

INFO CONTATTI:

imiglioriamici@gmail.com   Pagina facebook 
TEL 3391380717
TEL 3462156937

scritto da Louis Molino info@caprinotizie.it
“le foto che seguono sono scattate dall’ associazione i migliori amici di Capri” 

Frittata di zucca e cipolla


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Capri e i sapori della sua terra, regina dell’ orto non solo caprese e’ sicuramente la zucca.

Oggi vi  consigliamo un modo simpatico per assaporarla come secondo piatto. La ricetta é visualizzabile cliccando sul player in rosso:




Una grigliata speciale al medi pub di Capri

Ad un salto dalla piazzetta di Capri, proprio alle spalle della ex cattedrale di Santo Stefano si trova  il “Medi Pub” ma non fatevi ingannare dal nome.. e’ molto di piu’ di un posticino dove mangiare il solito panino..

Ovviamente tutti i nostri lettori che vivono a Capri lo conoscono benissimo, anche perche’ il “Medi” sta’ sempre aperto.. anche nei desolati giorni di Gennaio oppure a notte fonda,  Alfredo e Nello ( i due soci gestori ) non hanno mai mandato nessuno senza mangiare!!

Noi ci  siamo stati  in una fresca serata di fine settembre,con quell’  aria leggermente frizzantina che stimola un’ appetito corposo!

Ci accomodiamo  in un’ angolino del Pub ed ecco arrivare Nello con tanto di Menu’ pieno di panini, fritti, insalate.. e sfizietti vari, quando Daniele  Barbara e Frank  (amici e colleghi di scorribande mangerecce!)  rivolgendosi al cospetto di Nello esclamano  ” <Nello ma  mica  si potrebbe fare una bella grigliata mista come solo tu sai fare!! >’

Attendiamo qualche decina di minuti,  ed ecco arrivare dalla cucina  un profumo di salsiccia alla brace che esalta non poco le nostre papille gustative.

Giusto il tempo di dimenticare il profumo ed ecco arrivare un piatto enorme, dove la  nostra fantasia e forse il nostro appetito non riesce a soffermarsi piu’ di tanto.

Una coppia di fettine di manzo  spiccano come due prime attrici  abbracciandosi in una profumata fetta di limone caprese,  mentre un paio di code di salsiccia  caprese (particolare perche’ tagliata a punta di coltello e condita con finocchietto e vino bianco) fanno da cornice.

Nell’ altro lato del piatto un succoso hamburger fa’ bella mostra condito con un filo d’olio e una fogliolina di prezzemolo, il petto di pollo arrostito e dei taglietti di carne rossa  concludono queesta vera e propria gioia della vista e del palato.

Noi l’abbiamo gustata accompagnata con una semplice insalata verde con pomodoro e delle patatine fritte.

Non per ultimo un’ ottimo rapporto qualita’ prezzo, visto che le  materie prime sono di primissima qualita’ 

Il medi Pub di Capri e’ degno di nota anche perche’ e’ uno dei pochi locali che  rimane aperto anche nella stagione invernale e rende l’isola di Capri piu’ vivibile anche nei mesi con poco traffico turistico.

Provate anche voi questa delizia che da ottobre diventera’  una leccornia fissa nel menu’ del Medi Pub , diteci che vi abbiamo mandato noi di Caprinotizie.it

(Buon appetito da Louis, Barbara, Daniele e Frank)

Fanpage del medi-pub Capri

Scritto da Louis Molino

Macchina Lavazza in Uso Gratuito

Scialatielli zucca e noci fresche, ricetta


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Una ricetta autunnale per gli amici di Caprinotizie, scialatielli zucca e noci fresche.

Ingredienti e dosi per 4 persone

  • 300 g di scialatielli

  • 200 g di zucca 1 zucchina

  • 80 g di formaggio gorgonzola dolce

  • 50 g di noci sbucciate oppure gherigli secchi

  • 1 gambo di sedano

  • 1 cipolla bianca grande

  • 10 cl di latte

  • 1 cucchiaio di prezzemolo

  • Alcuni steli di erba cipollina

  • 4 cucchiai di olio d’oliva extra-vergine

  • Burro

  • Sale

  • Pepe

Preparazione

Per prima tagliamo la zucchina a dadini,Riducete allo stesso modo la zucca.
Tritate finemente la cipolla, sbucciata, con il sedano e rosolatela in un tegame con l’olio.
Unite poi la zucca e, dopo qualche istante, 1/2 bicchiere di acqua, le erbe, sale e pepe a piacere e cuocete a fuoco medio per 10 minuti.
Aggiungete quindi la zucchina e proseguite la cottura per 10 minuti.
Fate sciogliere a fuoco dolce con una noce di burro il gorgonzola a pezzi, poi unite il latte e le noci tritate e cuocete per qualche istante, finché cioè gli ingredienti risulteranno ben amalgamati.
Lessate la pasta al dente, conditela con la crema al formaggio, le verdure e l’erba cipollina , puoi decorarla con qualche fogliolina di prezzemolo.

Vi segnaliamo inoltre il piu’ grande archivio di ricette online, disponibile per pochi euro da qui buon appetito a tutti!

Inagurazione stagione invernale del red lounge bar

Lentamente si spengono i riflettori sulla deliziosa stagione estiva 2011, nel frattempo c’e’ chi come lo staff del “R.E.D lounge bar” prepara tutto l’occorrente per rendere l’inverno caprese una sfiziosa opportunita’ di divertimento e di gusto.

L’inagurazione invernale del  R.E.D. e’ per sabato 2 ottobre 2011 a partire dalle ore 23, con un’ evento sotto il mantello magico della stravaganza.. 

Vi ricordo che il R.E.D. e’  un lounge bar con musica live, cabaret,  ideale per feste private, compleanni, un locale trendy e polivalente situato nel centro di Anacapri, vi segnalo inoltre la pagina Facebook ufficiale: R.E.D  sempre aggiornata.

La redazione di Caprinotizie ringrazia lo staff del R.E.D. e  a tutti quegli  operatori e imprenditori dell’ isola che restando aperti  anche nel periodo invernale mantengono Capri viva e frizzante sempre.

di Louis Molino

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La stagione dei fichi capresi

 

Una vera tentazione  per i golosi, i fichi trovano qui’ sull’ isola di Capri il clima ideale per crescere e deliziare il palato dei buongustai.

Gia’ gli antichi Romani avevano scoperto le gustose proprieta’ di questo frutta, lo trasformavano in elisir in marmellate o li seccavano per poi conservarle in preziose anfore, qualcuna conservata fino ai giorni nostri e ritrovate nei pressi della Villa Jovis.

A Capri sono presenti prinicpalmente  3 varieta’ di Fichi il Dottato, il Columbri e ultimamente i bravi giardinieri Capresi hanno innestato su antiche piante anche una nuova varieta’ che si chiama Fara’

Tradizione dell’ isola era quella di cogliere le primizie  dei  fichi  (quelli Neri) nella seconda settimana di Agosto, farli essiccare al caldo  sole di fine estate fino alla festivita’ di Santa Maria (seconda domenica di Settembre) per poi imbottire il frutto con una mandorla sbucciata e conservarli in barattoli di vetro per  tutto l’inverno

Il Fico a Capri  oggi si consuma principalmente fresco come seducente e ricco frutto oppure  abbinato come antipasto ad uno stagionato prosciutto crudo di San Daniele o con del succoso fiordilatte di Massa Lubrense.

Ben pochi oramai hanno la pazienza di conservare o essiccare il frutto, ma c’e’ da ricordare che in qualche famiglia caprese c’e’ chi con passione ne ricava una paradisiaca marmellata.

 

Tarallini capresi, piccoli piaceri da sgranocchiare

Sono i compagni sfiziosi dell’ aperitivo in piazzetta, i croccanti apripasto dei ristoranti capresi o semplicemente  dei disimpegnati  e leggeri snacks  da spiaggia.

 

Parliamo del Tarallino Caprese, approdato sulle coste isolane dalle vicine terre napoletane hanno formato da anni un vero e proprio carattere!! creandosi una propria identita’ gustativa.

Ed ecco i tarallini ai broccoli, al pomodoro caprese, alle olive nere, alle mandorle,al pesto, ma non sono solo gli ingredienti che li rendono esclusivi ma sopratuto la maestria e la fantasia degli artigiani

A Capri se si parla di tarallini e di  cose buone non si puo’ fare a meno di parlare della famiglia Liguori e delle creazioni di Sfizi di Capri.

Dall’ antico forno di via Acquaviva  il patron Aldo e i figli  Roberto e Jessica  danno sfogo alla loro fantasia inventando e proponendo piccoli grandi piaceri capresi.. dal pane (sciuscella) ai famosi grissini capresi, ai mitici! tarallini fino ad approdare nel dolcissimo  campo della pasticceria Caprese e dalla gastronomia tipica.

A pochi passi dalla piazzetta incamminandoci in via Longano si trova il punto vendita dove acquistare i tarallini di Sfizi di Capri e non solo.. 

Un’ angolo di Capri dedicato alla tradizione del buon gusto, un vero paradiso per i golosi!!  una volta entrati in Sfizi Di Capri chiedete di Jessica ( l’altra figlia del patron Aldo e curatrice del reparto vendita)  e fatevi orientare nel mare delle buone specialita’ capresi

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Louis Molino all right reserved ® caprinotizie.it

    

Insalata verde con scorze limone e noci


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Stamane riscopriamo un’ antico modo di combinare l’insalata, grazie alla nostra Tittina, inconsapevole conservatrice degli antichi sapori di Capri..

Insalata con scorzelle di agrumi e noci o come dice Tittina “Inzalat Nuc e Limmun”
La ricetta è visualizzabile cliccando sul player in rosso: