Frittata di Fave Fresche e Novelle

frittata di fave
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Riscoprendo le ricette della tradizione contadina dell’ isola di Capri rispolveriamo la gustosissima Frittata di Fave Fresche, piatto prelibato che di solito si preparava nei mesi di Aprile e Maggio in concomitanza delle feste di Pasqua.

Frittata di fave novelle Ingredienti Per 6 persone 500 gr di fave fresche sgusciate 6 uova 50 g di Caciotta di Sorrento 1 cipollotto prezzemolo tritato sale e pepe nero

Procedimento Lavate il cipollotto e tagliatelo a rondelle sottilissime. Fatelo appassire in due cucchiai di olio fino a quando è diventato trasparente.

Unite le fave novelle ed il prezzemolo tritato, salate e pepate, aggiungete due cucchiai di acqua e fatele stufare a fuoco basso coperte fino a quando sono diventate tenere. In una ciotola sbattete le uova con la caciotta di sorrento e versateci le fave saltate e, dopo avere mescolato bene, versate il tutto in una padella antiaderente unta con un po’ di olio.

Per la cottura seguite quanto scritto per la omelette spagnola. E’ ottima mangiata fredda.

La giovane caprese Gaia di Martino é campionessa regionale “Assoluta” di Tiro Con L’arco

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L’arco Club Capri conquista 4 Ori 1 Bronzo e il titolo di Campionessa Regionale Assoluta grazie alla giovane arciera Gaia di Martino nella finale regionale di Capua

L’associazione caprese di tiro con l’arco continua a mietere risultati eccellenti infatti domenica 29,marzo nel palazzetto sportivo di Capua gremito da spettatori e con la partecipazione di 130 arcieri qualificati di tutta la Campania si sono disputati le finali di tiro con l’arco fase regionale ,la formazione caprese era composta da 10 atleti che hanno gareggiato nelle diverse categorie ,master seniores e ragazze conquistando ben  4 0RI e un bronzo ,ottima e stata anche la competizione della più piccola del gruppo Lucrezia che in estremis non riesce a salire sul podio ma supera brillantemente la gara con una grande performance.

Straordinaria è stata la prova di  Gaia Di Martino ( nuova presidente dell’ Arco Club Capri) che si aggiudica il titolo di Campionessa Regionale Assoluta. La giovane Arciera caprese si è trovata ad affrontare nei quarti di finale due campionesse mondiali di categoria contro la prima dopo aver chiuso in parità si è continuato con lo shut-of  e per due serie consecutive  e solo dopo la seconda freccia l’atleta caprese riesce a vincere e approdare nella finale e battendo con un grande 6 -2 la seconda campionessa mondiale e aggiudicandosi il titolo di campionessa assoluto della Campania categoria seniores AN

Riapre il Capri Tiberio Palace il lussuoso “Boutique Hotel” con la nuova Bellevue Suite

junior suite garder small

 

La nuova stagione turistica dell’ isola di Capri riparte come da tradizione con la riapertura dei prestigiosi Hotels, questa mattina a tagliare il nastro rosso è stato il fantastico “Capri Tiberio Palace

Il Tiberio Palace è oggi un lussuoso boutique hotel a cinque stelle che emana ancora una vibrazione unica, senza eguali in tutta l’isola. Un punto di riferimento per viaggiatori e bon vivants di tutto il mondo che godono dei suoi tocchi multietnici e del suo design contemporaneo, che si sposa armoniosamente con l’allure leggendaria dell’isola. La sua essenza più autentica si somma a una qualità di servizio eccellente e a un’accoglienza calorosa e attenta.

Ad aggiungersi alle ben 46 camere e 14 suites tutte rigorosamente differenti l’una dall’altra con colori che si intonano perfettamente con la straordinaria l’identità dell’isola, la nuovissima BELLEVUE SUITE :

 La nuova Bellevue Suite rappresenta privacy e pura eleganza con un leggero tocco anni ’50 che rievoca il glamour delle dive di Hollywood. Balconi con vista mare e arredamento vintage negli ambienti spaziosi e raffinati della zona living e camera da letto.
L’ampia ed esclusiva terrazza con vista mozzafiato su Capri e sul Mar Mediterraneo fanno della Bellevue suite l’unica suite a Capri con zona fitness, outdoor dining e splash pool riscaldata. Su richiesta, la Bellevue Suite (250 mq) può essere comunicante ad una camera Deluxe vista mare (50 mq), diventando una two bedroom suite.

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Grande partecipazione per la “Giornata del Cuore” memorial Matteo Pansa (VIDEO)

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Una mattinata di sport e divertimento nel rinnovato “Campo Vecchio” di Palazzo a Mare con una grande partecipazione di bambini e ragazzi accompagnati da genitori e accompagnatori dell’ Anfass, dell’ Acr Anacapri dell’ Unitalsi e del centro diurno “Sogni AzzurriLa giornata del Cuore è stata organizzata dall’ assessorato allo sport della  Città di Capri e dall’ Associazione Calcio San Costanzo dedicando la manifestazione alla memoria del giovane Matteo Pansa, durante la mattinata il sindaco di Capri Gianni de Martino è intervenuto ringraziando gli organizzatori della manifestazione evidenziando in momenti di grande emozione la vicinanza di tutta la comunità isolana alla famiglia Pansa.
Dopo le gare di Tennis, Pallamano, Pallavolo e Calcetto il famoso Ristorante da Paolino ha offerto ai tanti partecipanti dei gustosi manicaretti.

Il video è visualizzabile cliccando sul player in rosso a fine articolo:

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Capri: Villa Jovis aperta dalle 10.00 alle 18.00 e tutti gli orari di apertura di Musei, Ville e Giardini Monumentali

villa jovis chiude per crisi capri

Buone notizie per tutti i visitatori che desiderano godersi la visita alla “Villa Jovis” di Capri, infatti dal 1 Aprile lo storico sito archeologico resterà aperto senza interruzioni dalle 10 alle ore 18
Di seguito riportiamo gli orari di apertura ufficiali  pubblicati sul portale Capritourism:

 

Capri – Musei, giardini, parchi, siti monumentali, paesaggistici ed archeologici aperti dal 1° aprile e nei giorni festivi
CAPRI:

Certosa di San Giacomo: 9.00-14.00 (ultimo ingresso ore 13.30) – Lunedì chiusa
Aperta domenica 5 e lunedì 6 aprile con ingresso gratuito
Giardini di Augusto: 9.00 – 17.30
Museo Cerio: Lunedì: 10.00 – 13.00; da Martedì a Sabato: 10.00 – 16.00. Chiuso domenica e festivi
Villa Jovis – Palazzo di Tiberio: 10.00-18.00 – Chiusa il martedì
Aperta domenica 5 e lunedì 6 aprile con ingresso gratuito

Chiusi ad Aprile
Parco Astarita: – Chiuso dal 1 novembre 2014
Villa Lysis (Villa Fersen): Chiusa dal 1 novembre 2014 al 30 aprile 2015
Via Krupp

ANACAPRI
Casa Rossa: 10.00-17.00 – Lunedì chiusa
Chiesa Monumentale di San Michele: 9.00-19.00
Villa Damecuta: 10.00-13.00/14.30-17.00; Lunedì chiusa
Aperta domenica 5 e lunedì 6 aprile
Villa San Michele (Axel Munthe): 9.00-17.00
Seggiovia di Monte Solaro: 9.30-16.00