Straccetti di Pizza Fritta alla Caprese con pomodori, fiordilatte e caciotta di Sorrento

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Una ricetta gustosa che profuma di Capri quella dei straccetti di pizza preparati in una maniera molto originale!

Straccetti di pizza con pomodori o pomodorini, un piatto veloce da preparare che nasce nelle pizzerie napoletane, molto di più di semplici bastoncini irregolari di pizza fritta con  pomodori capresi (Cuori di Bue) oppure Pomodorini  con rucola, basilico, fiordilatte e caciotta di sorrento tagliuzzata

Ingredienti per 5 Persone:

  • 500 gr di farina Garofalo 
  • 25 gr di lievito fresco
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva De Cecco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 Pomodori Cuori di Bue oppure 10 pomodori ciliegini/di Pachino
  • rucola
  • Basilico
  • 300gr di fiordilatte di sorrento
  • 300 gr di Caciotta secca di Sorrento
  • olio per friggere
  • sale e acqua

Come preparare gli straccetti di Pizza alla Caprese :



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Vacanze di Luglio a Capri, le proposte di Hotel e B&b di Booking.com

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Capri: 10 proposte imperdibili per trascorrere i caldi giorni di Luglio sull’ isola dei Faraglioni

Capri é il punto di riferimento per le vacanze estive e perchè non approfittarne delle proposte selezionate dal portale Booking.com per trascorrere dei giorni indimenticabili tra Cielo, Mare e tutto il glamour dell’ isola più bella del mondo?

Luglio é il mese estivo per antonomasia e l’isola si “veste a festa”  come una principessa di altri tempi per accogliere tutti coloro che desiderano visitarla e immergersi nelle acque azzurre del suo mare.

Vuoi prenotare una vacanza a Capri? Che tu stia pensando a un viaggetto romantico , a un viaggio con la famiglia o a un soggiorno all-inclusive, puoi approfittarne delle soluzioni offerte da Booking.com dedicate proprio all’ isola delle sirene.
Di seguito le migliori 10 proposte per la tua vacanza meravigliosa a Capri, dai uno sguardo e se la trovi di tuo gradimento prenotala subito, Luglio é un periodo molto richiesto e buona vacanza dalla redazione di Caprinotizie!



Booking.com

Capri. L’isola festeggia l’independence day concerto in piazzetta per gli ospiti Usa

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Da Capri Louis Molino – La piazzetta di Capri in festa per il 4 Luglio dove si esibiranno i Denia Ridley Quartet, a partire dalle ore 21:30 in  occasione della festa dell’ indipendenza americana.

L’evento promosso e inserito nel cartellone della Città di Capri che già da diversi anni annovera queste esibizioni per gli ospiti provenienti dagli Stati Uniti

Una serata  all’insegna del jazz e dello swing in piazzetta. Protagonista sarà la cantante americana Denia Ridley, residente in Francia ormai da tempo. Numerose le sue collaborazioni a partire da Dado Moroni, Marc Devine, Fukushi Tainaka, Keith Balla e molti altri ancora. Ad accompagnarla in questa serata saranno Daniele Gorgone al piano, Gian Paolo Bertone al contrabbasso e Giovanni Paolo Liguori alla batteria.

Vip a Capri. All’Anema e Core: Della Valle, Provera, Afef, Bertinotti, Vianello e Bonucci (FOTO)

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Da Capri Louis Molino –  Estate bollente di Vips all’ Anema e Core. il patron Guido Lembo e Gianluigi accolgono con il loro speciale entusiasmo tutti i Vips che passano o approdano al largo dei Faraglioni.

Protagonisti del fine settimana appena trascorso sono stati l’imprenditore Diego della Valle,  Marco Trochetti Provera, la showgilrl, presentatrice e attrice Afef Jnifen conosciuta semplicmente come Afef, il vulcanino Edoardo Vianello e il calciatore Leonardo Bonucci ( le foto)