Gli Spaghetti al Limone, da Capri la ricetta semplice e gustosa! (VIDEO RICETTA)

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Gli spaghetti al limone, un piatto della tradizione di Capri e della costiera amalfitana e resta ancora oggi  un primo piatto  molto semplice e veloce da preparare: il tempo di cottura della pasta e pochi altri gesti in più. Insomma, come grado di difficoltà sono appena un gradino sopra la pasta con olio e parmigiano.

Per ottenere un  meraviglioso piatto di Spaghetti al limone a cura principale deve essere data quasi esclusivamente alla scelta degli ingredienti iniziando dalla pasta, esclusivamente quella di Gragnano o del Salernitano, i Limoni quelli di Capri o di Sorrento.

Pere facilitarvi ancora di più la preparazione degli Spaghetti al Limone secondo la tipica ricetta ci siamo permessi di inserire la video ricetta dello Chef Mimmo Corcione estraendolo dal suo canale youtube,  dove vi spiega in maniera semplicissima la preparazione e i segreti per rendere questo piatto.. indimenticabile!




GUARDA LA VIDEORICETTA

Capresi nel Mondo: L’email di Simone Mastropaolo da 60 anni negli Stati Uniti ma con Capri nel Cuore

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Inauguriamo con questo post una rubrica dedicata ai nostri compaesani che risiedono all’estero e che leggendoci spesso ci inviano delle email dove trapela quel legame indissolubile con l’isola più bella del mondo, spesso sono email piene di  ricordi o dove prevale la malinconia di chi ama la sua isola  anche vivendo da decine di anni portano Capri sempre nel cuore.

La lettera di oggi  (l’email ) ce la invia il Sig. Simone Mastropaolo di 83 anni dagli Stati Uniti intrisa di bei ricordi, vi ricordo che é possibile inviare i vostri ricordi, a info@caprinotizie.it  autorizzandoci nella stessa email alla pubblicazione.  ( non pubblicheremo commenti o email su fatti di cronaca,  politica o ironici )

Le Gite a Capri negli anni 60 in un video inedito Archivio Huntley

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Le gite a Capri negli anni 60, in un documento video davvero molto interessante, raccolto dalla redazione di Caprinotizie da Huntley Archives

Da Capri Louis Molino – Ed ecco per la gioia dei nostri lettori l’ennesimo video turistico degli anni 60, la qualità delle immagini ci fa pensare che sia stata ripresa con una macchina professionale,  il video é stato reso disponibile in esclusiva dall’ Archivio Huntley. Il video descrive la gita di un piccolo gruppo di turisti che partendo da Sorrento arriva nel piccolo porto di Capri per poi essere diretti prima a Capri e poi ad Anacapri nei tipici Taxi scoperti. Buona visione!

Capri. La Passeggiata del Pizzo Luongo e le immagini tra Faraglioni Cielo e Mare (VIDEO)

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Molti lo considerano il sentiero più affascinante di Capri, sicuramente quello del Pizzoluongo o Pizzolungo é una passeggiata da fare assolutamente per godersi un lato dell’ isola che profuma di Cielo e di Mare

Testo di Louis Molino Foto e Video di Marisa Zanichelli –  La Passeggiata del Pizzoluongo di Capri , che dalla Punta di Tragara ci conduce attraverso un susseguirsi di attrazioni naturali fino alla Grotta di Matermania é assolutamente da fare almeno un paio di volte nella vita.  E’ un percorso unico dove il turista e l’isolano può farsi trasportare in dei deliziosi contrasti, partendo dalla Piazzetta e percorrendo le stradine dello shopping dove a vincere é il glamour e l’eleganza delle grandi Griffe per poi abbandonarsi man mano alla natura che dalla Punta di Tragara lascia alle spalle la mondanità per immergersi nella natura, tra le dimore dove hanno soggiornato e soggiornano i personaggi che hanno creato nel corso degli anni il mito di Capri e la Natura.

La passeggiata del Pizzo Luongo é un percorso dove i Faraglioni sembrano accompagnarti per buon parte del viaggio, poi la vegetazione, la macchia mediterranea  circonda più volte il visitatore, l’angolo dell’isola dove anche i  falchi, le cornacchie e gabbiani sembrano andare d’accordo tra di loro e dove il Mare e il Cielo si incontrano felici.

Il video é stato girato da Marisa Zanichelli per Caprinotizie in un dolce pomeriggio di Ottobre dove le prime nuvole della stagione autunnale rendono ancora più unico il paesaggio, buona visione:

 

Capri. Proseguono i lavori di valorizzazione per il Parco Astarita accompagnati dall’opera dei Volontari di Capri é anche Mia

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Da Capri Louis Molino –  Procedono i lavori di recupero del bellissimo Parco Astarita, al cui termine sarà riaperto anche il bellissimo sentiero che si affaccia sul mare ed ormai chiuso da anni. I lavori sono stati avviati a Maggio dall’ amministrazione del Comune di Capri e la consegna del cantiere è prevista all’inizio di Novembre.

Intanto sono avviati anche i lavori di pulizia e recupero degli amici volontari dell’Associazione Capri è anche mia  a cui vanno i ringraziamenti della nostra redazione raccogliendo l’invito rivolto a tutte le persone di buona volontà che vogliono aggiungersi per aiutare l’opera straordinaria dei volontari. I lavori di valorizzazione é la prosecuzione del programma indetto e portato avanti dalla “Primavera” avviato nel 2015