Totani e Patate fritti , ricetta caprese

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Totani e Patate fritti, la ricetta tipica di Capri

Capri, nei primi posti dei piatti tipici della tradizione isolana troviamo  il “famoso” Totani e Patate fritti ricetta originale dallo chef Faiella:

Ingredienti per Totani e Patate fritti per 6 persone:

  • 800g totani
  • 1,5 Kg di patate
  • 200g di pomodorini
  • olio d’oliva q.b
  • 300ml vino bianco
  • aglio fresco
  • prezzemolo e peperoncino
  • sale q.b

Preparazione Totani e Patate fritti:

Pulire le patate e tagliarle a dadini, rosolarle e saltatele  in una pentola con l’olio d’oliva e il sale fino a raggiungere una croccantezza e una doratura omogena, riporre a parte

spadellare i totani puliti, tagliarli a listelli, con l’olio , l’aglio e il peperoncinoe qualche fettina di limone.  Cospargere con il vino solo quando i totani avranno eliminato la loro acqua, fino ad evaporare, unire poi pomodorini e lascirli cuocere insieme ai totani per alcuni minuti. 

Unire ora  le patate ai totani. saltarli in padella per altri 15 minuti, aggiungere solo ora il prezzemolo tritato e un filo di Olio di Oliva ,aggiungere Limone caprese

Religione e Natura: Domenica 17 Agosto Ss. Messa nella Valletta di Cetrella ad Anacapri

DSC_0423Domenica 17 Agosto alle ore 18:00 sarà celebrata  da Don Vincenzo de Gregorio la  Ss. Messa nella chiesetta  di Santa Maria a Cetrella

 

Tutti invitati nella chiesetta di Santa Maria a Cetrella  ad Anacapri per la celebrazione della Ss. messa presieduta da Don Vincenzo De Gregorio. L’appuntamento è per Domenica 17 Agosto nel suggestivo contesto della valletta di Cetrella.

Le foto che seguono sono del caro amico di Caprinotizie, Costanzo Cappiello (tutti i diritti riservati):

 

 

 

 

Grande successo per “Arte al Chiaro di Luna” organizzato da D.eA. (LE FOTO)

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Il percorso artistico culturale “Arte al chiaro di luna” il racconto di una serata “Caprese” indimenticabile

 

Capri. Grande successo  per l’evento organizzato dalla D.eA. “Arte al chiaro di luna”. il nutrito gruppo di persone si è dato appuntamento a Piazzetta Cerio per dare il via ad un percorso artistico-culturale (con una sosta al tavolo delle “pacchiane” di Anacapri, Lena ,Maria e Rosa per gustare le loro buonissime zeppole e a cui va il nostro grazie per la consueta disponibilità) che si è snodato lungo via Madre Serafina e Via Castello, per arrivare al belvedere di Punta Cannone.

Lungo il percorso ci sono stati momenti di musica, poesia, danza, sotto i portici è stata allestita un “happening” artistico che ha visto la partecipazione di una ventina di pittori, fotografi e scultori capresi.

Alcune soste sono state dedicate alla storia dei personaggi che hanno abitato quella zona, alla storia della Chiesa di santa Teresa. Al belvedere di Punta Cannone con un panorama senza uguali , una luna grande e luminosa, i faraglioni in controluce e tante barche poggiate su di un mare calmo come l’olio, i musicisti hanno dato vita ad un concerto per chitarra e mandolino,chiudendo la serata nel modo più romantico, semplice e caprese possibile.

La soddisfazione dei partecipanti che hanno ringraziato gli organizzatori  per aver offerto loro una serata tipicamente locale.

La DeA ringrazia l’amministrazione per averle concesso la possibilità di partecipare alla programmazione degli eventi estivi capresi, in particolar modo l’assessore alla cultura Caterina Mansi e la consigliera Manuela Massa che si è prodigata al massimo per la riuscita della serata. Un grazie di cuore va alla sempre amichevole partecipazione dei musicisti Salvatore Federico, Attilio Passannante, Massimo Goderecci, Giovanni Ferraro, Riccardo Pecoraro ed Eleonora, Stefano Garofalo. Un grazie di cuore a Salvatore Di Fede, Francesca Vacca,Amalia Cioffi, Maria Rosaria Cataldo e Antonella Scotti. Grazie ancora alle stiliste capresi Amelia De Martino, Raffaella Pecoraro e Giada Catuogno e alle loro bellissime modelle. Grazie a Simona Auriemma, abile danzatrice del ventre, a Renato Esposito, all’associazione Nesea. Grazie infine alla “preziosissima”collaborazione esterna di Francesco Palumbo e Giuseppe Albanese, nonché a quella di Don Carmine Del Gaudio, Renatino De Gregorio, Marco Cariddi, Salvatore Cataldo, Ristorante Villaverde, Raffaele Rossi e Paolo Caiazzo,  L’ingegnere Rodriguetz e l’albergo La Prora

Seguono le foto di Tonino Esposito e Anita de Pascale:

Rodica Miron, la stravagante showgirl della tv Rumena, vacanza con selfie a Capri

 

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Le foto della vacanza caprese di  Rodica Miron,

 

La frizzante e stravagante presentatrice del format di Antena1 Rodica Miron in vacanza a Capri, i suoi selfie capresi fanno il giro dei portali di gossip, la bella Rodica sarà la protagonista del nuovo format di Antena1 “Bellezze Besali” in onda da ottobre sul primo canale commerciale della tv Rumena


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Marika Fruscio: una giornata prorompente nelle acque di Capri (FOTO)

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La supporter e testimonial del Napoli Calcio nella acque capresi, e i suoi selfie raccolgono migliaia di Like su Twitter

 

La prorompente Marika Fruscio, una giornata di mare all’ ombra dei Faraglioni Affida al suo profilo Twitter le foto della sua giornata al mare tra le isole del Golfo di Napoli, la prorompente Marika Fruscio, supporter d’eccezione del Napoli Calcio.

Seguono le foto pubblicate sui social dalla stessa showgirl:


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