Capri- “Annata” di grandi raccolti anche per le Zucche, nella foto di oggi scattata nei giardini coltivati con amore dai fratelli Amitrano una parte del raccolto della stagione sulla collina di Tuoro.
LA ZUCCA E I MILLE MODI PER GUSTARLA!
Cremosa, colorata e con il suo gusto agrodolce, la zucca è uno delle verdure più versatili in cucina. Dal tradizionale risotto alla zucca, che trasforma con astuzia la polpa morbida in una saporita crema che avvolge i chicchi con gusto, alla zucca al forno, un contorno semplice ma appetitoso che si abbina perfettamente a secondi di carne o pesce, sono tante le idee per sfruttare al meglio questo ingrediente autunnale. La zucca è anche protagonista di golosi dolci come la torta zucca e cioccolato, ideale da gustare a merenda con un’aromatica tazza di tè.
