Gusto Mediterraneo: Pomodori Ripieni Tonno alla Caprese, una Delizia Estiva

I pomodori ripieni al tonno alla caprese sono una deliziosa variante del classico piatto estivo italiano. Questa semplice ma gustosa ricetta unisce la freschezza dei pomodori maturi con il sapore irresistibile del tonno e la cremosità della mozzarella.

I pomodori ripieni tonno alla caprese sono un’opzione perfetta per una cena leggera o un antipasto appetitoso durante le calde giornate estive. Con pochi ingredienti di qualità, potrai creare un piatto colorato e invitante, che esalterà i sapori mediterranei e regalerà una vera esplosione di gusto.

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Pomodori Ripieni Tonno alla Caprese

Ingredienti:

• 6 pomodori maturi di medie dimensioni
• 200 g di tonno sott’olio, sgocciolato
• 150 g di mozzarella fresca, tagliata a cubetti
• 10-12 foglie di basilico fresco
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• Sale e pepe q.b.

Istruzioni:

1. Inizia lavando accuratamente i pomodori e tagliando delicatamente la parte superiore di ognuno. Con l’aiuto di un cucchiaino, svuota la polpa interna dei pomodori, facendo attenzione a non rovinare la buccia. Conserva la polpa in una ciotola.
2. Scolare bene il tonno dall’olio in eccesso e sbriciolarlo con una forchetta all’interno della ciotola contenente la polpa di pomodoro.
3. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e le foglie di basilico strappate a mano. Condisci con l’olio extravergine d’oliva, sale e pepe, mescolando delicatamente per distribuire uniformemente gli ingredienti.
4. Riempire generosamente ciascun pomodoro con la farcia preparata, premendo leggermente per compattarla.
5. Richiudi i pomodori con la parte superiore precedentemente tagliata e disponili su un piatto da portata.
6. Per un tocco di freschezza e decorazione, puoi guarnire i pomodori ripieni tonno alla caprese con qualche foglia di basilico aggiuntiva.
7. Servi i pomodori ripieni tonno alla caprese come antipasto o accompagnamento per una cena estiva indimenticabile!

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