“Quando la cultura e la storia della propria isola si sposano con il buon cibo e la tradizione culinaria del luogo, il connubio risulta vincente, anzi oseremo dire perfetto”. È da questa convinzione che prende le mosse il nuovo progetto che la Cooperativa culturale Nesea a r.l. e Legambiente Circolo Isola di Capri hanno deciso di proporre agli ospiti ed ai cittadini di Capri nei mesi di settembre ed ottobre. Tre appuntamenti che ci porteranno alla scoperta di luoghi simbolo della splendida isola di Capri in una visita guidata che culminerà in un pranzo a tema così da vivere tre domeniche all’insegna delle migliori tradizioni isolane.
PROGRAMMA:
Domenica 9 settembre ■ ALLA SCOPERTA DEI SAPORI ANTICHI E DELLA STORIA DELLA VILLA IMPERIALE DI PALAZZO A MARE. Passeggiata lungo il percorso agro-antico della Capri imperiale alla scoperta del complesso imperiale denominato Palatium, oggi conosciuto come Palazzo a mare, sede di una delle ville romane più significative, forse l’ultima delle dodici ville costruite sull’isola di Capri. La villa è attribuita ad Augusto che sbarcò a Capri nel 29 a.C. e fu modificata da Tiberio nel suo soggiorno caprese. Al termine pranzo presso il ristorante Bagni di Tiberio dove la brezza marina ci riporterà indietro nel tempo per assaporare l’antico garum romano, una salsa tipica dell’impero nata dalla fermentazione e dall’essiccazione del pesce e nota oggigiorno come colatura di alici: tutto ciò accanto all’antica pescheria della villa. Quest’antica ricetta ci verrà presentata dagli amici di Cetara che sapientemente fanno rivivere questa tradizione in un connubio che unisce la nostra Capri alla splendida Costiera Amalfitana. Durata 1 ora, ritrovo presso la fermata del bus San Costanzo (vicino alla chiesa) a Marina grande ore 11.30 *** È necessario prenotarsi entro le ore 13.00 di sabato 8 settembre al n. 3495290191, oppure scrivendo a legambientecapri@gmail.com o info@neseacapri.org. Il contributo minimo di partecipazione è di € 30.00 a persona.
Domenica 30 settembre ■ RIVIVENDO I FASTI DELL’ANTICA ROMA: UN PRANZO TRA I SAPORI E I PROFUMI DI VILLA JOVIS Passeggiata storico – artistica alle rovine romane di Villa Jovis, storica dimora dell’imperatore Tiberio che la eresse a sugello del suo amore per l’isola e dove si consumarono gli anni più importanti dell’impero dello stesso, tra complotti e lotte di potere. Successivamente si scenderà lungo la zona detta delle Calanche per raggiungere prima Villa Lysis, la dimora del conte Fersen e poi il Ristorante La Savardina dove ci aspetterà un pranzo dai tipici sapori romani. Una giornata per tornare indietro nel tempo immersi nel verde della contrada di Tiberio. Durata 1 ora, ritrovo presso Piazzetta Cerio 5 ore 11.30. *** È necessario prenotarsi entro le ore 13.00 di sabato 29 settembre al n. 3495290191, oppure scrivendo a legambientecapri@gmail.com o info@neseacapri.org. Il contributo minimo di partecipazione è di € 30.00 a persona.
Domenica 14 ottobre ■ A SPASSO NELL’ANTICA ANACAPRI RIASSAPORANDO I PIATTI DELLA TRADIZIONE CONTADINA Itinerario storico – naturalistico nel comune di Anacapri. Si partirà dall’antica strada del Faro, si toccheranno le presenze storiche fortificate inglesi, poi attraverso il sentiero di La Guardia- Migliera, si procederà con una sosta panoramica al belvedere della Migliera, dove ci si soffermerà sul particolare toponimo della zona per poi visitare il parco filosofico adiacente. Per la parte culinaria ci sarà una degustazione tradizionale anacaprese presso il ristorante Da Gelsomina. Durata 1 ora, ritrovo presso la fermata del bus per il Faro ore 11.30. *** È necessario prenotarsi entro le ore 13.00 di sabato 13 ottobre al n. 3495290191, oppure scrivendo a legambientecapri@gmail.com o info@neseacapri.org. Il contributo minimo di partecipazione è di € 30.00 a persona.
inserito da Louis Molino info@caprinotizie.it fonte: comunicato stampa
