Arte Spettacolo

Capri: Una Vigilia di Natale con clima primaverile (FOTO)

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Capri – (Louis Molino) Una vigilia di Natale che per molti sarà ricordata per il clima particolarmente mite e per le temperature davvero inedite per questo periodo dell’ anno.

Dai Faraglioni alla vicina Marina Piccola fino al Faro di Punta Carena molti non hanno rinunciato alla tintarella e anche qualche tuffo (come si può vedere dalle foto nel video in basso)

Un Natale 2016  dove il sole sarà il protagonista insieme alle tradizionali cenoni e pranzi tutti rigorosamente  da trascorrere in Famiglia almeno sull’ isola dei Faraglioni.

Inoltre é prevista in concomitanza delle feste di Capodanno una buona affluenza turistica e di Habituè dell’ isola che troveranno manifestazioni come il Festival Capri Hollywood e sopratutto tante belle giornate di sole.

“Lysis” Da Capri gli Auguri di Natale nel Video di Umberto D’Aniello con musica di Almartino

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Dedicata alla straordinaria bellezza di Villa Lysis di Capri si é ispirato il tradizionale video augurale del Fotografo e Videomaker Umberto D’Aniello dove le sue straordinarie immagini si fondono con l’inestimabile opera musicale scritta e interpretata per l’occasione dal Maestro Almartino con la magica voce della cantante Nicole Renaud

Due minuti di fascino, due minuti per assaporare la riscoperta di una dimora dove si rinnova come preziosa fonte d’ispirazione.

Direttore della Fotografia: Umberto D’Aniello
Second Camera: Vincenzo Gargiulo
Drone Operator: Ivan Rubino
Musica: Almartino
Voce: Nicole Renaud

Speciale ringraziamento:
Ápeiron Associazione Culturale
Associazione Capri è anche mia
Costantino Esposito
Antonino Esposito
Comune di Capri
Facchini di Capri
un ringraziamento alla Famiglia Falco.

Capri 1935: Turisti arrivano in Traghetto (Video Inedito)

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Capri 1935 video ineditoCapri –  Una Capri di altri tempi quello rispolverata nei video che quotidianamente ricerchiamo nelle teche degli archivi storici delle tv

Quello che andremo a vedere tra qyualche secondo é un video inedito tratto dal Cinegiornale Luce del 2 Febbraio del 1935

Le sequenze sono molto affascinanti e uniche descritte nell’ introduzione:

” anche in inverno il traghetto trasporta molti turisti che vanno a Capri

alcuni marinai accompagnano i turisti ai Faraglioni remando una piccola barca

la piccola barca entra nella grotta Meravigliosa

l’antro è stato scavato dal mare e presenta una formazione di stalagtiti e stalagmiti

gli intrepidi turisti lasciano l’imbarcazione e si addentrano nella grotta alla luce di una torcia”
Il video unico é stato recuperato dal portale  Tedesco “Freud”  ed é visualizzabile cliccando sul player seguente:

 [fvplayer src=”https://www.caprinotizie.it/wp-content/uploads/2015/09/brillante-giornate-capri.mp4″ width=”320″ height=”240″]

Il Budino di Natale : Chiodi di garofano, cannella, zenzero e Limoni di Capri

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puding
Capri (Louis Molino)  Oggi attingendo dalla tradizione inglese del “Christmas Pudding” proponiamo ai lettori di Caprinotizie una versione più mediterranea con l’aggiunta di scorzette di limone caprese. Ricetta rivisitata dal nostro  chef  Esposito

Ingredienti:

200 gr margarina con il burro
1/2 buccia di limone caprese
350 g di uvetta secca di Corinto
200 g di uvetta sultanina
200 gr prugne della California, a pezzetti
200 g di uvetta passa
50 g di canditi misti
25 g di mandorle tritate
175 g di farina
2 cucchiaini da thè di spezie miste in polvere(chiodi di garofano, cannella, zenzero)
1 cucchiaino da thè di noce moscata in polvere
175 g di briciole di pane fresco (pane al latte, senza crosta)
700 g di zucchero di canna
2 uova grosse sbattute
la buccia ed il succo di 1 limone
1 cucchiaio di melassa
4 cucchiai di latte
2 cucchiai di brandi
1 cucchiaio di limoncello di Capri
1 stampo di budino
4 fogli di carta oleata

Procedimento:

Imburrate lo stampo da budino con abbondante burro ed a parte anche un foglio doppio di carta oleata che vi servirà poi da coperchio per il pudding.
In una ciotola grande mescolate tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno o con l’impastatrice per circa 5 minuti fino ad ottenere un composto omogeneo e riempite con questo la forma imburrata. Pareggiate la superficie che deve rimanere al disotto del bordo per circa 2,5 cm e coprite con il doppio foglio di carta oleata (la parte imburrata rivolta verso l’interno) ben ripiegato tutt’intorno al bordo e legato con dello spago da cucina. Mettete il Pudding in una pentola e aggiungete dell’acqua calda in modo che ricopra la forma per 1/3. Coprite col coperchio e fate cuocere a fuoco bassa per circa 6 ore non dimenticando di aggiungere sempre l’acqua calda che mano a mano evapora. Trascorso questo tempo, toglietelo dall’acqua e fate raffreddare. Sostituite poi il coperchio di carta oleata con un altro che legherete come il precedente. Conservate il pudding in un luogo fresco e areato.

Prima di servirlo riscaldatelo per 2 ore ricordando di rimpiazzare l’acqua che evapora, il tocco finale è la scorzetta di limone, le fogliline di agrifoglio, bagnate a fine preparazione il “budino di Natale con un cucchiaio di limoncello diluto

Hai bisogno di altre idee o ricette sui dolci di Natale, segui i nostri consigli…

Dessert di Natale: Sorbetto allo Spumante e Limoni di Capri

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sorbetto al limone
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da Capri (Louis Molino) Non poteva di certo mancare nel Cenone della Vigilia o nel Pranzo di Natale un dessert che profuma delle buone cose tutte italiane, un dessert dove i Limoni si sposano con il nostro meraviglioso Spumante.

 

La ricetta del Sorbetto allo Spumante  e Limone (meglio ovviamente se é di Capri o della vicina Sorrento)

La preparazione é estremamente  veloce  e questa prelibatezza é ideale anche come dolce di Capodanno! Ideale per passare da una portata all’ altra

La ricetta esclusiva é  dello Chef Esposito. La ricetta del Sorbetto allo Spumante e Limoni di Capri è scaricabile in Pdf dal link in rosso a fine articolo:

” I Limoni  sono giunti a Capri insieme agli altri Agrumi  probabilmente nel X secolo, e da allora caratterizzano i colori e il profumo che si sente nell’aria

. I limoni, nati come pianta ornamentale, furono presto utilizzati per la bontà del succo e per le proprietà degli oli essenziali estratti dalle bucce. Famosissimo in tutto il mondo il liquore al limone “Limoncello”, da gustare gelato. Il limone di Capri, detto “femminiello”, ha forma ellittica allungata, dimensioni medio grosse.

La prima fruttificazione avviene ad ottobre, con i frutti più succosi dell’anno, a marzo maturano i limoni giallo chiaro, detti “bianchetti”, e a giugno i “verdelli”, verdi. Questo tipo di limone ha ricevuto il riconoscimento di Indicazione Geografica Protetta (IGP) e può essere coltivato, con metodi biologici, soltanto a Capri e nella Penisola Sorrentina.

Sorbetto