Pasta tonno e limone di Capri light

La Pasta al Tonno e Limone di Capri Light è una proposta deliziosa e leggera che unisce la freschezza dei sapori mediterranei al desiderio di un piatto salutare e bilanciato. Questa ricetta offre un’esplosione di gusto grazie all’accostamento del tonno saporito con il tocco agrumato del limone di Capri. Semplice da preparare, questa pasta diventerà un piatto preferito per chi cerca una cucina leggera e gustosa.

Ricetta: Pasta al Tonno e Limone di Capri Light

Ingredienti:

• 350g di pasta integrale
• 200g di tonno al naturale, sgocciolato
• 1 limone di Capri (scorza grattugiata e succo)
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• Sale e pepe nero q.b.
• Peperoncino rosso (opzionale per un tocco piccante)
• Prezzemolo fresco, tritato per guarnire

Procedimento:

1. Cuoci la pasta integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione. Scola al dente e conserva una tazza di acqua di cottura.
2. In una padella, riscalda l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungi gli spicchi d’aglio tritati e fai soffriggere leggermente.
3. Aggiungi il tonno sgocciolato nella padella e rosola per alcuni minuti finché il tonno è leggermente dorato.
4. Aggiungi la scorza grattugiata e il succo del limone di Capri nella padella, mescolando bene.
5. Se desideri un tocco piccante, aggiungi peperoncino rosso tritato a piacere.
6. Aggiusta di sale e pepe nero secondo il tuo gusto personale.
7. Unisci la pasta cotta nella padella con il condimento al tonno e limone, mescolando bene per far amalgamare i sapori.
8. Se la pasta risulta troppo asciutta, puoi aggiungere un po’ di acqua di cottura precedentemente conservata.
9. Servi la Pasta al Tonno e Limone di Capri Light nei piatti individuali, guarnendo con prezzemolo fresco tritato per un tocco aromatico.
10. Goditi questa pasta leggera e gustosa che porta i sapori dell’isola di Capri direttamente sulla tua tavola, regalandoti un pasto delizioso e salutare.

Con questa ricetta, la Pasta al Tonno e Limone di Capri Light diventerà un’opzione perfetta per i giorni in cui desideri un piatto fresco, saporito e amico della linea. Buon appetito!