
Ricetta: Ciambellone 12 Cucchiai al Limone di Capri
Ingredienti:- 4 uova
- 12 cucchiai di zucchero
- 12 cucchiai di olio di semi di girasole
- 12 cucchiai di latte
- Scorza grattugiata di 3 limoni di Capri
- 400 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- Una presa di sale
- Zucchero a velo per decorare (opzionale)
- Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia per ciambellone.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio di semi di girasole e il latte, mescolando bene.
- Incorporate la farina setacciata e il lievito, mescolando delicatamente.
- Aggiungete la scorza grattugiata di limone di Capri, insieme a una presa di sale. Mescolate bene.
- Versate l’impasto nella teglia per ciambellone, livellando la superficie.
- Cuocete in forno per circa 40-45 minuti o fino a quando il ciambellone risulta dorato e asciutto.
- Lasciate raffreddare prima di sformare il ciambellone.
- Se desiderate, spolverate con zucchero a velo prima di servire.
Ciambellone 12 cucchiai al limone di Capri ultima modifica: 2024-02-05T10:29:45+02:00 da