Ciambella limone e arancia di Capri

Sulle coste incantate di Capri, dove il profumo di agrumi danza nell’aria, nasce la Ciambella Limone e Arancia di Capri. Questo dolce, ispirato ai sapori mediterranei, unisce la freschezza del limone all’aroma vibrante dell’arancia, creando un capolavoro di dolcezza e leggerezza. Scopriamo insieme come portare un tocco di Capri nella nostra cucina con questa deliziosa ciambella!

Ricetta: Ciambella Limone e Arancia di Capri

Ingredienti:

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 120 ml di olio extravergine d’oliva
• 250 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 1 limone di Capri
• Succo di 1 limone di Capri
• Scorza grattugiata di 1 arancia
• Succo di 1 arancia
• Zucchero a velo per la decorazione

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare una ciambelliera.
2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungete l’olio extravergine d’oliva a filo, continuando a mescolare delicatamente.
4. Incorporate la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungete la scorza grattugiata e il succo di limone, insieme alla scorza grattugiata e il succo di arancia, mescolando bene.
6. Versate l’impasto nella ciambelliera, livellando la superficie.
7. Infornate per circa 30-35 minuti o finché la ciambella risulta dorata e asciutta al centro.
8. Lasciate raffreddare la ciambella prima di spolverare con zucchero a velo.
9. Servite la Ciambella Limone e Arancia di Capri a fette, gustando la fusione di aromi mediterranei.

Questa ciambella, arricchita dalla coppia dinamica di limone e arancia di Capri, vi trasporterà direttamente sulle rive della splendida isola. Godetevi ogni morso di freschezza e profumo mediterraneo!