Ciambella al limone di Capri e latte

L’isola di Capri, avvolta dalla brezza marina e baciata dal sole, ispira creazioni culinarie uniche. Oggi vi presentiamo la Ciambella al Limone di Capri e Latte, un connubio armonioso tra la dolcezza del latte e la vivacità dei limoni dell’isola. Questa delizia dalla consistenza soffice e il profumo inebriante vi trasporterà direttamente sulle coste azzurre di Capri. Scopriamo insieme la magia di questa ciambella!

Ricetta: Ciambella al Limone di Capri e Latte

Ingredienti:

• 3 uova
• 180 g di zucchero
• 120 ml di olio di semi
• 250 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• 120 ml di latte
• Scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
• Succo di 1 limone di Capri

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una ciambelliera.
2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungete l’olio a filo, continuando a mescolare delicatamente.
4. Incorporate la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungete il latte gradualmente, continuando a mescolare.
6. Aggiungete la scorza grattugiata e il succo di limone, mescolando bene.
7. Versate l’impasto nella ciambelliera, assicurandovi di livellare la superficie.
8. Infornate per circa 30-35 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e asciutta.
9. Lasciate raffreddare la ciambella prima di sformarla.
10. Servite la Ciambella al Limone di Capri e Latte con una spolverata di zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.

Questa ciambella, arricchita dalla cremosità del latte e dalla freschezza dei limoni di Capri, è un inno al piacere gustativo. Preparatevi a deliziarvi con ogni morso di questa creazione mediterranea!