L’isola di Capri, avvolta dalla brezza marina e baciata dal sole, ispira creazioni culinarie uniche. Oggi vi presentiamo la Ciambella al Limone di Capri e Latte, un connubio armonioso tra la dolcezza del latte e la vivacità dei limoni dell’isola. Questa delizia dalla consistenza soffice e il profumo inebriante vi trasporterà direttamente sulle coste azzurre di Capri. Scopriamo insieme la magia di questa ciambella!
Ricetta: Ciambella al Limone di Capri e Latte
Ingredienti:
- 3 uova
- 180 g di zucchero
- 120 ml di olio di semi
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 120 ml di latte
- Scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
- Succo di 1 limone di Capri
Procedimento:
- Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una ciambelliera.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete l’olio a filo, continuando a mescolare delicatamente.
- Incorporate la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungete il latte gradualmente, continuando a mescolare.
- Aggiungete la scorza grattugiata e il succo di limone, mescolando bene.
- Versate l’impasto nella ciambelliera, assicurandovi di livellare la superficie.
- Infornate per circa 30-35 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e asciutta.
- Lasciate raffreddare la ciambella prima di sformarla.
- Servite la Ciambella al Limone di Capri e Latte con una spolverata di zucchero a velo per un tocco finale di dolcezza.
Questa ciambella, arricchita dalla cremosità del latte e dalla freschezza dei limoni di Capri, è un inno al piacere gustativo. Preparatevi a deliziarvi con ogni morso di questa creazione mediterranea!
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