Capri. Quando a Settembre si raccoglieva il Finocchietto selvatico “O’ Finucchiello”
Avete mai raccolto il finocchietto selvatico? a Capri come in buona parte del sud italia era una tradizione quella di raccogliere proprio di questi tempi il "Finucchiello" che si poggiavano in...
Continua a leggere
Alici al limone di Capri, Ricetta Veloce
Da Capri una ricetta per gustarsi le acciughe o le alici in maniera semplice, la procedura é molto semplice ovviamente per fare un piatto davvero gustoso é indispensabile acquistare alici o acciughe...
Continua a leggere
Capri. La Ricetta delle Maruzze di Santa Maria a Tiberio – (Lumache al Sugo)
Da sempre riprendiamo le ricette legate alla tradizione della nostra piccola,grande isola di Capri. Nel periodo di Settembre e in concomitanza delle prime piogge a Capri si andavano a cercare le Lum...
Continua a leggere
Da Capri: Linguine allo Scorfano
Un piatto della tradizione mediterranea ripreso dallo Chef Esposito che ripropone in una chiave più moderna l'antica procedura della ricetta dei pescatori dell'isola di Capri Linguine alla Scorfa...
Continua a leggere
Spaghetti ai Fiori di Zucca e Caciotta di Sorrento
Piatto perfetto per un pranzo oppure una cena con gli amici la ricetta degli Spaghetti ai Fiori di Zucca e Caciotta di Sorrento un piatto veloce da preparare, ecco come fare: (adsbygoo...
Continua a leggere
Da Capri la Ricetta della Crema di limoni con fichi
Dalla nostra isoletta di Capri una ricetta gustosa che porterà nelle vostre case un pizzico dei sapori dell'isola dei Faraglioni, dei fichi e dei Limoni! ringraziamo lo chef Esposito per la Ricetta&...
Continua a leggere
La Marmellata di Fichi d’India e Limoni di Capri – Ricetta Tipica
La Marmellata di Fichi d'India o meglio la Confettura di questo frutto meraviglioso che in questo periodo é così presente in tutto il Sud-Italia con l'aggiunta dei Limoni, meglio se di Capri, ...
Continua a leggere
La Caponata di Capri, la ricetta originale
Da Capri la ricetta del piatto estivo per eccellenza, la Caponata Caprese raccolta dalla tradizione della cucina dell'isola dei Faraglioni. I sapori di Capri si apprezzano sopratutto quando sei lon...
Continua a leggere
Da Capri L’originale ricetta della Torta Caprese al Limone
Da Capri la ricetta della Torta Caprese al Limone, la gustosa variante moderna della tradizionale torta caprese di cioccolato e mandorle, la torta caprese al limone è senza dubbio un...
Continua a leggere
Insalata caprese, la ricetta originale dell’estate di Capri
Piatto veloce e sbrigativo, ecco come preparare l'originale Insalata caprese con la ricetta dell' estate, con i consigli da scaricare in un comodo pdf Siete davvero sicure di saper preparare l'insa...
Continua a leggere