La torta al limone di Capri senza latte è una scelta deliziosa per coloro che desiderano godere della freschezza dei limoni dell’isola senza l’aggiunta di latticini. Questa ricetta è pensata per soddisfare le esigenze di chi segue una dieta senza latte o è semplicemente alla ricerca di una variante leggera e gustosa della classica torta al limone. Scopriamo insieme come preparare questa squisita delizia senza l’utilizzo di latte.Torta al Limone di Capri Senza Latte:
Ingredienti:- 3 uova
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di olio vegetale
- Succo e scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
- 2 tazze di farina per dolci
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un pizzico di sale
- Preriscaldare il Forno:
- Accendi il forno e preriscalda a 180°C.
- Preparare la Teglia:
- Imburrare e infarinare una teglia da forno.
- Sbattere le Uova e Zucchero:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungere Ingredienti Liquidi:
- Aggiungi l’olio vegetale, il succo e la scorza grattugiata dei limoni di Capri. Mescola bene.
- Setacciare gli Ingredienti Secchi:
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Unire gli Ingredienti:
- Gradualmente, incorpora gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare nella Teglia e Cuocere:
- Versa l’impasto nella teglia preparata e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o finché la torta è dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
- Raffreddare e Servire:
- Lascia raffreddare la torta prima di estrarla dalla teglia.
- Servi la torta al limone senza latte tagliata a fette, magari con una spolverata di zucchero a velo.
torta al limone senza latte ultima modifica: 2024-02-01T18:53:31+02:00 da
