La torta al limone di Capri light senza zucchero è un’opzione deliziosamente sana per chi desidera coniugare il piacere del dolce con una scelta a basso contenuto di zuccheri. Con la freschezza dei limoni di Capri e la dolcezza naturale di altri ingredienti, questa ricetta offre una soluzione leggera e appagante. Lasciati conquistare dal sapore autentico dell’isola senza il bisogno di zuccheri aggiunti.
Torta al Limone di Capri Light Senza Zucchero:
Ingredienti:
- 3 uova
- 1 tazza di farina integrale
- 1/2 tazza di olio di cocco
- 1 tazza di yogurt greco magro
- Succo e scorza grattugiata di 3 limoni di Capri
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- Un pizzico di sale
- Edulcorante naturale a piacere (stevia, eritritolo, o altro)
Istruzioni:
- Preriscaldare il Forno:
- Accendi il forno e preriscalda a 180°C.
- Preparare la Teglia:
- Imburrare e infarinare una teglia da forno di circa 22 cm di diametro.
- Montare le Uova:
- In una ciotola, montare le uova fino a ottenere una consistenza spumosa.
- Aggiungere gli Ingredienti Liquidi:
- Aggiungere l’olio di cocco fuso, lo yogurt greco magro, il succo e la scorza grattugiata dei limoni al composto di uova, mescolando bene.
- Setacciare gli Ingredienti Secchi:
- In un’altra ciotola, setacciare la farina integrale, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Unire gli Ingredienti:
- Gradualmente, incorporare gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente.
- Aggiungere l’Edulcorante:
- Dolcificare l’impasto con l’edulcorante naturale a piacere, assaggiando e regolando secondo le preferenze.
- Versare nella Teglia e Cuocere:
- Versare l’impasto nella teglia preparata e cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o finché uno stecchino inserito esce pulito.
- Raffreddare e Servire:
- Lasciare raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.
- Tagliare a fette e servire, magari con una spolverata di scorza di limone per una finitura fresca.
Goditi la dolcezza naturale dei limoni di Capri in questa versione leggera e senza zucchero della classica torta al limone. Una scelta sana e gustosa per soddisfare la tua voglia di dolcezza. Buon appetito!💌🌞 Ultime iscrizioni gratuite a “Buongiorno da Capri” Non perdere l’occasione: 3 Regali solo per te:: Leggi tutto
Torta al limone di Capri light senza zucchero ultima modifica: 2024-02-01T19:18:08+02:00 da
