Pasta Tonno limone e pangrattato

La Pasta con Tonno, Limone e Pangrattato è una ricetta che fonde sapori mediterranei in un piatto gustoso e ricco di contrasti. Questa preparazione unisce l’aroma fresco del limone, la robustezza del tonno e la croccantezza del pangrattato per creare una sinfonia di gusti sulla tua tavola. In ogni morso, sarai trasportato in un viaggio culinario, immaginando le brezze marine e i profumi dell’Italia.

Ricetta: Pasta Tonno Limone e Pangrattato

Ingredienti:

• 400g di pasta (preferibilmente spaghetti o linguine)
• 200g di tonno in scatola, sgocciolato
• 1 limone, biologico e non trattato
• 3 cucchiai di pangrattato
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• Peperoncino rosso secco (opzionale)
• Olio d’oliva extravergine
• Sale e pepe nero q.b.
• Prezzemolo fresco, tritato, per guarnire

Procedimento:

1. Preparazione degli Ingredienti:
   • Scolare il tonno dalla sua scatola e sminuzzarlo con una forchetta.
   • Grattugiare la buccia del limone per ottenere la scorza e spremere il succo.
2. Cottura della Pasta:
   • Cuocere la pasta in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a raggiungere una consistenza al dente.
   • Scolare la pasta, conservando una tazza di acqua di cottura.
3. Creazione del Condimento:
   • In una padella, scaldare un generoso filo di olio d’oliva.
   • Aggiungere l’aglio tritato e il peperoncino rosso secco se desiderato, per dare un tocco piccante.
4. Aggiunta del Tonno e del Limone:
   • Incorporare il tonno sminuzzato nella padella, mescolando bene.
   • Aggiungere la scorza di limone grattugiata e il succo di limone, regolando il sapore con sale e pepe.
5. Tostatura del Pangrattato:
   • In una piccola padella, tostare il pangrattato fino a quando diventa dorato e croccante.
   • Aggiungere il pangrattato alla padella con il condimento, mescolando per amalgamare i sapori.
6. Assemblaggio del Piatto:
   • Aggiungere la pasta nella padella con il condimento di tonno, limone e pangrattato.
   • Mescolare delicatamente, aggiungendo acqua di cottura se necessario per ottenere una consistenza cremosa.
7. Servizio:
   • Disporre la Pasta Tonno, Limone e Pangrattato in piatti individuali.
   • Guarnire con prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
   • Goditi questa combinazione unica di sapori che evoca il calore del Mediterraneo.

Con questa ricetta, avrai un piatto che unisce il gusto corposo del tonno con la vivacità del limone e la croccantezza del pangrattato, regalandoti un’esperienza culinaria indimenticabile.