Ciambella al limone di Capri soffice e profumata

Tra le pittoresche strade di Capri, dove il profumo dei limoni s’incontra con la brezza marina, nasce la nostra Ciambella al Limone Soffice e Profumata. Questo dolce è un inno ai sapori mediterranei, una sinfonia di aromi che cattura l’anima vibrante di questa meravigliosa isola. Con la sua consistenza soffice e l’irresistibile profumo di limone, questa ciambella è pronta a deliziare ogni palato.

Ricetta: Ciambella al Limone di Capri Soffice e Profumata

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 120 ml di olio di semi di girasole
• 120 ml di latte
• Scorza grattugiata di 3 limoni di Capri
• Succo di 2 limoni di Capri
• 1 bustina di lievito per dolci
• Una presa di sale
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia per ciambella.
2. In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
3. Aggiungete le uova, l’olio di semi di girasole, il latte, la scorza grattugiata e il succo di limone. Mescolate bene.
4. Aggiungete una presa di sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Versate l’impasto nella teglia per ciambella, livellando la superficie.
6. Cuocete in forno per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e asciutta.
7. Lasciate raffreddare prima di sformare la ciambella.
8. Se desiderate, spolverate con zucchero a velo prima di servire.

La Ciambella al Limone di Capri Soffice e Profumata è un inno alla tradizione gastronomica dell’isola, un dolce che porta con sé il calore e l’armonia di un’isola incantevole. Un piacere da gustare in ogni boccone, tra note di limone fresco e morbidezza avvolgente.