Ciambella al limone di Capri soffice con il bimby

Nel cuore della cucina moderna, dove la tecnologia e la tradizione si abbracciano, nasce la nostra Ciambella al Limone di Capri Soffice preparata con il Bimby. Un connubio perfetto tra il profumo intenso dei limoni capresi e la praticità di un elettrodomestico versatile. Scoprirete come il Bimby può trasformare la preparazione di questo dolce in un’esperienza veloce e piacevole, regalandovi una ciambella soffice e irresistibile.

Ricetta: Ciambella al Limone di Capri Soffice con il Bimby

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 150 g di olio extravergine d’oliva
• 250 g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
• Succo di 2 limoni di Capri
• Una presa di sale
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Procedimento con il Bimby:

1. Nel boccale del Bimby, mettere le uova e lo zucchero. Azionare a velocità 4 per 20 secondi.
2. Aggiungere l’olio extravergine d’oliva e continuare ad azionare a velocità 4 per altri 20 secondi.
3. Aggiungere la farina, il lievito, la scorza grattugiata di limone e il succo di limone. Azionare a velocità 4 per 30 secondi o fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere una presa di sale e mescolare a velocità 3 per 10 secondi.
5. Versare l’impasto nella teglia per ciambella, livellando la superficie.
6. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e asciutta.
7. Lasciare raffreddare prima di sformare la ciambella.
8. Se desiderate, spolverare con zucchero a velo prima di servire.

Questa Ciambella al Limone di Capri Soffice con il Bimby è un connubio di praticità e gusto che delizierà il palato di chiunque ami la freschezza dei limoni e la sofficità di un dolce preparato con tecnologia e passione.