Ciambella al limone di Capri senza burro morbidissima

Nella tradizione culinaria di Capri, dove i limoni profumati sono gli indiscussi protagonisti, nasce la nostra Ciambella al Limone Senza Burro, un dolce che coniuga leggerezza e sapore in modo inconfondibile. La sua consistenza morbidissima e la freschezza del limone la rendono perfetta per chi desidera godersi un momento di dolcezza senza rinunciare alla leggerezza.

Ricetta: Ciambella al Limone di Capri Senza Burro, Morbidissima

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 1 bustina di lievito per dolci
• 200 ml di latte
• 80 ml di olio extravergine d’oliva
• Scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
• Succo di 2 limoni di Capri
• Una presa di sale
• Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia per ciambella.
2. In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero e il lievito.
3. Aggiungete il latte, l’olio extravergine d’oliva, la scorza grattugiata e il succo di limone. Mescolate bene.
4. Aggiungete una presa di sale e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Versate l’impasto nella teglia per ciambella, livellando la superficie.
6. Cuocete in forno per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e asciutta.
7. Lasciate raffreddare prima di sformare la ciambella.
8. Se desiderate, spolverate con zucchero a velo prima di servire.

Questa Ciambella al Limone di Capri Senza Burro è l’emblema della dolcezza leggera e autentica, un inno alla tradizione caprese che si fonde con il piacere di un dolce morbido e irresistibile. Un’esperienza gustativa da assaporare in ogni morso.