Ciambella al Limone di Capri Semplice

Nella cucina della meravigliosa isola di Capri, la semplicità si fonde con l’eleganza, dando vita a delizie uniche. La Ciambella al Limone di Capri è un esempio luminoso di questo connubio. Con il suo aroma fresco e il gusto vivace, questa ciambella cattura l’essenza dell’estate mediterranea. Lasciatevi trasportare su un viaggio culinario tra i limoneti di Capri mentre scopriamo insieme la ricetta di questa delizia semplice ma straordinaria.

Ricetta: Ciambella al Limone di Capri Semplice

Ingredienti:

• 3 uova
• 200 g di zucchero
• 120 ml di olio di semi
• 240 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci
• Scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
• Succo di 1 limone di Capri
• 120 ml di latte

Procedimento:

1. Preriscaldate il forno a 180°C e imburrare una ciambelliera.
2. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
3. Aggiungete l’olio a filo, continuando a mescolare delicatamente.
4. Incorporate la farina setacciata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Aggiungete la scorza grattugiata e il succo di limone, mescolando bene.
6. Aggiungete il latte gradualmente, continuando a mescolare fino a ottenere una consistenza morbida.
7. Versate l’impasto nella ciambelliera e livellate la superficie.
8. Infornate per circa 35-40 minuti o fino a quando la ciambella risulta dorata e un bastoncino inserito esce pulito.
9. Una volta cotta, lasciate raffreddare la ciambella prima di sformarla.
10. Decorate con una spolverata di zucchero a velo o con fettine sottili di limone per un tocco fresco.

La Ciambella al Limone di Capri, con la sua semplicità e il gusto vibrante, è pronta per deliziare i vostri sensi con un assaggio di paradiso mediterraneo. Buon appetito!