Torta al limone di capri nella friggitrice ad aria

La torta al limone di Capri preparata con la friggitrice ad aria è un’opzione innovativa che unisce la tradizione mediterranea al moderno approccio della cucina sana. Questa ricetta consente di ottenere una torta al limone leggera, soffice e con una doratura croccante, sfruttando la magia della friggitrice ad aria. Un connubio perfetto tra la freschezza dei limoni di Capri e la praticità di una cottura senza olio in eccesso.

Torta al Limone di Capri con Friggitrice ad Aria:

Ingredienti:

• 2 tazze di farina per dolci
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di yogurt naturale
• 1/2 tazza di olio vegetale
• 4 uova
• Succo e scorza grattugiata di 2 limoni di Capri
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• Un pizzico di sale

Per la Glassa al Limone (opzionale):

• 1 tazza di zucchero a velo
• Succo di 1 limone di Capri

Istruzioni:

1. Preriscaldare la Friggitrice ad Aria:
   • Accendi la friggitrice ad aria e preriscalda a 180°C.
2. Preparare gli Ingredienti:
   • In una ciotola, mescola la farina con il lievito, il bicarbonato di sodio e il pizzico di sale.
3. Sbattere le Uova e Aggiungere gli Ingredienti Liquidi:
   • In un’altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi lo zucchero, lo yogurt, l’olio, il succo e la scorza grattugiata dei limoni di Capri. Mescola bene.
4. Unire gli Ingredienti:
   • Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Versare nella Friggitrice ad Aria e Cuocere:
   • Versa l’impasto nella friggitrice ad aria precedentemente spruzzata con olio antiaderente.
   • Cuoci per circa 25-30 minuti o finché la torta è dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
6. Preparare la Glassa al Limone (se desiderato):
   • Mescola lo zucchero a velo con il succo di limone fino a ottenere una glassa liscia.
7. Glassare e Decorare:
   • Una volta raffreddata, spalma la glassa al limone sulla torta.
   • Aggiungi eventuali decorazioni come fettine di limone o scorza grattugiata.
8. Tagliare e Servire:
   • Taglia a fette e gusta la tua torta al limone di Capri cotta con la friggitrice ad aria, una scelta leggera e gustosa.

Questa ricetta unisce la praticità della friggitrice ad aria alla tradizione della torta al limone di Capri, offrendoti un dessert sano e delizioso. Buon divertimento in cucina e buon appetito!  💌🌞 Ultime iscrizioni gratuite a “Buongiorno da Capri” Non perdere l’occasione: 3 Regali solo per te:: Leggi tutto