Ricette con la Zucca al forno L’autunno è la stagione perfetta per godere di ingredienti freschi e ricchi di sapore, tra cui la zucca. Questo ortaggio colorato e versatile è ampiamente utilizzato in cucina per creare piatti deliziosi, e una delle preparazioni più apprezzate è la zucca al forno. In questa guida, vi condurremo attraverso una ricetta facile e deliziosa per preparare la zucca al forno con erbe aromatiche e formaggio. Questo piatto è un’esplosione di sapori autunnali che conquisterà i vostri palati.
Ricetta: Zucca al Forno con Erbe Aromatiche e Formaggio
Ingredienti:
- 1 zucca media (circa 1,5 kg)
- 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cucchiaino di rosmarino fresco, tritato
- 1 cucchiaino di timo fresco, tritato
- Sale e pepe nero macinato fresco a piacere
- 1/2 tazza di formaggio parmigiano grattugiato
- 1/2 tazza di formaggio mozzarella grattugiato
- Foglie di basilico fresco per guarnire (opzionale)
Istruzioni:
- Preparare la Zucca: Preriscaldate il forno a 200°C e rivestite una teglia da forno con carta da forno. Lavate la zucca e tagliatela a metà verticalmente. Usate un cucchiaio per rimuovere i semi e le fibre dal centro delle due metà. Tagliate la zucca a fette sottili (circa 1 cm di spessore).
- Condire la Zucca: In una ciotola, mescolate l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il rosmarino e il timo. Aggiungete sale e pepe nero macinato fresco a piacere. Spennellate questa miscela aromatico-erbe su entrambi i lati delle fette di zucca.
- Disporre nella Teglia: Disponete le fette di zucca condite sulla teglia da forno in un unico strato. Assicuratevi che siano ben distribuite.
- Aggiungere il Formaggio: Cospargete uniformemente il formaggio parmigiano e il formaggio mozzarella grattugiati sopra le fette di zucca.
- Cuocere al Forno: Infornate la teglia nel forno preriscaldato e cuocete per circa 25-30 minuti o fino a quando la zucca è tenera e il formaggio è dorato e fuso.
- Servire: Una volta pronta, estraete la zucca dal forno e guarnite con foglie di basilico fresco, se desiderate. Servite caldo come contorno o piatto principale.
Questo piatto di zucca al forno è perfetto per accompagnare arrosti, pollame o semplicemente per essere gustato da solo come piatto vegetariano. La combinazione di erbe aromatiche e formaggio rende questo piatto irresistibile per tutta la famiglia. Provate questa ricetta e scoprite quanto possa essere deliziosa la zucca preparata al forno durante l’autunno.💌🌞 Ultime iscrizioni gratuite a “Buongiorno da Capri” Non perdere l’occasione: 3 Regali solo per te:: Leggi tutto
