Pizzelle di Sciurilli preparati con il Bimby

Le Pizzelle di Sciurilli Bimby rappresentano una moderna reinterpretazione della ricetta tradizionale napoletana delle pizzelle di pasta cresciuta, arricchita dalla versatilità e praticità offerte dal robot da cucina Bimby. Questo elettrodomestico, conosciuto per le sue funzionalità di cottura e preparazione automatizzate, ha permesso di semplificare la realizzazione di molte ricette, comprese le pizzelle di sciurilli.

Pizzelle di Sciurilli Bimby Curiosità

1. Tecnologia in Cucina: L’utilizzo del Bimby nella preparazione delle pizzelle di sciurilli evidenzia come la tecnologia possa essere integrata nella cucina tradizionale per rendere più accessibile e veloce la realizzazione di piatti tipici.
2. Facilità di Preparazione: Grazie alle funzionalità del Bimby, è possibile ottenere un impasto omogeneo e lievitato con estrema facilità. Il robot da cucina semplifica il processo di impastare e lievitare, rendendo la preparazione delle pizzelle di sciurilli più accessibile anche a chi non ha particolare esperienza in cucina.
3. Adattabilità alle Esigenze Contemporanee: L’uso del Bimby nelle ricette tradizionali risponde alle esigenze di coloro che desiderano mantenere vive le tradizioni culinarie, ma al contempo cercano soluzioni pratiche e rapide per preparare i piatti.

4. Variante Moderna: Le pizzelle di sciurilli Bimby rappresentano una variante moderna della ricetta tradizionale, dimostrando come la cucina possa evolversi senza perdere la sua essenza. L’innovazione in cucina può coesistere con la conservazione delle radici culinarie.

Ricetta delle Pizzelle di Sciurilli Bimby

Ingredienti:

• 300 g di fiori di zucca freschi
• 250 g di farina 00
• 250 ml di acqua
• 10 g di lievito di birra fresco
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 pizzico di sale
• Olio di semi di arachide per friggere
• Sale per condire

Procedimento:

1. Pulisci i fiori di zucca staccando i petali dal pistillo e sciacquali bene.
2. Nel Bimby, sciogli il lievito nell’acqua a una temperatura leggermente intiepidita.
3. Aggiungi la farina, il parmigiano e il sale nel Bimby, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungi i fiori di zucca spezzettati e mescola con il Bimby fino a incorporarli uniformemente.
5. Copri il composto con un panno e lascialo lievitare fino al raddoppio del volume.
6. Scalda l’olio di semi di arachide in una padella profonda.
7. Con l’aiuto del Bimby o a mano, forma delle palline di impasto e friggile nell’olio caldo fino a doratura.
8. Scola le pizzelle di sciurilli su carta assorbente, condiscile con sale e goditi questa variante moderna delle classiche pizzelle napoletane.

Le Pizzelle di Sciurilli Bimby incarnano la connessione tra la tradizione culinaria e l’innovazione tecnologica in cucina, offrendo un’esperienza gastronomica che rispetta le radici ma abbraccia la modernità.