Baccalà alla pizzaiola – ricetta caprese

Tempo di Lettura: 2 minuto

baccalà

Una ricetta molto semplice e saporita il baccalà alla pizzaiola, buono e leggero, un piatto unico da sempre presente nella cucina caprese.
La ricetta é visualizzabile cliccando sul link seguente:

La cucina di pesce, considerata tra le più difficili in tutte le tradizioni gastronomiche del mondo, è anche una delle più salutari1000 ricette di mare e raffinate al tempo stesso. In questo volume sono raccolte le migliori ricette di mare, da quelle più tipicamente mediterranee a quelle orientali, tutte corredate da pratici suggerimenti e consigli per non sbagliare. È importante, infatti, saper scegliere il pesce migliore, riuscire a combinarne le diverse varietà per una zuppa coi fiocchi, unire il forte profumo di mare alle spezie giuste, alle verdure o alle salse, calcolare esattamente i tempi di cottura. Cucinare il pesce, i molluschi e i crostacei, insomma, è una vera e propria arte, che richiede – tra l’altro – una buona dose di esperienza e di autentica passione.. ContinuaLeggi anche: Vacanza a Capri, le offerte last minute per hotel e b&b

loading…




 

Baccalà alla pizzaiola – ricetta caprese ultima modifica: 2015-08-23T10:33:48+00:00 da Louis Molino