La bella notizia che riempe di orgoglio l’isola di Capri, arriva dalla famosa “50 Top Pizza” che ha premiato la pizzeria Ciak in the kitchen di Hong Kong diretta dal ristoratore caprese Graziano de Gregorio con il primo premio come migliore pizzeria in Asia, premio condiviso con lo chef Valentino Ugolini e con il grande chef Umberto Bombana
“50 Top Pizza” ricordiamo é l’esclusiva e famosa iniziativa editoriale curata da grandi personaggi del mondo della cultura culinaria come Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere che ogni anno premiano assieme alle migliori pizzerie italiane anche le migliori pizzerie che si sono distinte nel corso dell’anno su base mondiale. Inquadrando gli stili di pizza che più condizionano il mercato.
(Ringraziamo la giornalista Stefanie Sonnentag per segnalazione)
